 |
 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 男科 | 妇科 | 骨科 | 耳鼻喉 | 肛肠 | 泌尿 | 不孕不育 | 皮肤病 | 口腔 | 肿瘤 | 糖尿病 | 眼病 | 性病 | 肝病 | 心血管 | 更多 |
 |
五味子规范化生产操作规程(S0P)
注意阅读时间，健康用眼！ 2013-08-08 中医诊疗网 www.zlnow.com
五味子(Schisandra chinensis(Turcz)Baill．Hist．)分布于我国东北是野生木质藤本果树，果实既是我国常用名贵中药材又是加工果酒和果汁饮料的原料。由于清林抚育和长期掠夺式采摘等人为因素的破坏，野生资源年产干品由过去的1500～2000t下降到目前的500～700t，而国内外中药材市场、制药企业和酿酒加工企业的年需求量由过去的 1000～1500t上升到目前的3000～3500t。在加强资源保护力度的同时，进行大面积人工栽培是解决原料短缺的根本途径。20世纪90年代以来，我所系统地开展了五味子规范化栽培、资源收藏评价、新品种选育和深加工技术研究，取得多项研究成果。 1997年以来，五味子示范推广面积达134hm2，3年生园平均产浆果10kg／hm2，4年生园26．67／ hm2kg，5年生以上园40kg／hm2(折合干品 8kg~8．67kg／hm2)，取得了明显的经济效益和社会效益。在吉林省中药科技产业化基药材生产管理规范(GAP)为指导，根据多年的研究成果和生产经验，制定出五味子规范化生产操作规程(SOP)(讨论稿)。
1适用范围
本操作规程(SOP)适用于五味子无公害规范化生产中育苗、园地管理、贮藏加工、质量检验和档案管理各主要环节，是检查和认证以及自我质量审评的基本依据。
2引用标准
本规程中引用“GB3095-96”《大气环境质量标准》；“GB9137-88”《大气污染物最高允许浓度标准》；“GB3838-88” 《国家地面水环境质量标准》；“GB5084-92”《农田灌溉水质量标准》；“GHZBl1999” 《土壤环境质量标准》；2000年版《中华人民共和国药典》(一部)；《农药管理条例》(国务院 2001年第326号令)；《中药材生产质量管理规范》 (试行)(2002，3)；国家外贸部《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》(2001年)。
3土地准备
3．1选地
五味子是多年生藤本果树，建国栽植后其经营年限可达15～20年。选择适宜栽培北五味子的园地，应符合下列条件：
3．1．1气候生产基地应选择大气、水质、土壤无污染、无霜期在120d、≥10℃年活动积温2400℃以上，年降水量600～700mm，生长期内没有严重晚霜和冰雹危害的小区环境。
3．1．2前茬作物大豆、玉米、小麦、细辛等。
3．1．3土质酸性及微酸性土壤。
3．1．4地势 园址应选择排水好、地下水位低的平地或5O～15O背阴缓坡地，
3．1．5周边环境 园地应远离交通干道100m以上，或周围设有防尘林带，园址周围应有充足的水源以便果园灌水、打药，与加工场所的距离不宜超过 50km,并且交通方便。
3．2整地
3．2．1整地时间 在建园前一年秋季进行。 3．2．2整地方法 园地选定后，根据建园规模大小进行全园规划，内容包括道路、防护林、排骨；排灌系统、水土保持工程及作业间、仓库等建筑物的规划。然后清除规划园地内的杂物，平整土地；按确定的行距挖栽植沟，设立架柱架线。 3．2．3整地标准 栽植沟深50～70cm，宽80～ 100cm，挖土时把表土放在沟的一侧，心土放在另一侧，沟挖好后先填入一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟有机肥(3～5m3／hm2)，分2～3次踩实。回填后把全国平整好，栽植带高出地面10cm左右。架柱和架线的设立在栽苗前完成，架高2m，设三道线，间距60cm。
4种子(苗)标准
五味子生产用苗要采用迁插苗、嫁接苗、根蘖苗或组织培养苗；实生苗只适于作砧木培育嫁接苗用。
4.1适宜品种
适宜品种系木兰科五味子(Schisandra chinensis(Turcz Ball．)Baill．Hist．)植物中之优良种植，并经省级以上农作物品种审定委员会审定。
4．1．1品种名称红珍珠
4．1．2品种来源 中国农业科学院特产研究所由野生北五味子中选育而成。
4．2种子(苗)质量
4．2．1种子质量
千粒重在25g以上，种子纯度栽90％以上，发
芽率90％以上；
4．2．2种苗质量
五味子苗木分为三级：一级苗，根颈直径0．4cm以上，茎长25cm以上，根长25～30cm；二级苗，根颈直径0．25～0．4cm，茎长15～25cm；三级苗，根茎直径0．25cm以下，茎长10cm以下，根长20cm以下。三级苗不宜做生产用苗，应回圃复壮。
4．3良种繁育
4．3．1良种田
品种来源清楚，纯度在95％以上的生产园可作良种田(采种圃)。
4．3．2育种田
经过审定的品种，育种单位应有3亩以上的留种田(种植保存圃)，栽植株数不少于1000株。
4．3．3种子(条)采收 8月末至9月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干；种条(一年生成熟枝)在秋季落叶后至翌年3月下旬前均可进行采集。
4．3．4种子(条)保存：种子放在通风阴凉处保存；种条在0℃～5℃条件下用洁净湿沙埋藏贮放。
4．4种子处理
4．4．1处理时间 处理时间应在90d以上，一般在 12月初进行。
4．4．2处理方法用清水浸泡种子3～4d，每天换一次水，然后按1：3的比例将种子与洁净细河沙混合在一起，放入木箱或花盆中贮放，温度保持0℃～ 5℃，沙子湿度为饱和含水量的40％～50％，通常用手握紧成团又不滴水。播种前半个月左右，把种子从层积沙中筛出，用清水浸泡3～4d，每天换一次水。浸水的种子捞出后，保持一定湿度，置20℃～25℃条件下催芽。10d后，大部分种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。
4．3．3质量标准：处理好的种子裂口率应达到90％以上。
5育苗
5．1嫁接苗培育
5．1．1育苗方法 先培育砧木苗，翌年进行嫁接繁殖。
5．1．2砧木苗培育 春播(5月上旬)或秋播(土壤解冻前)。播种前做长lOm，宽1．2m，高25cm的苗床。播种采用条播法，即畦面上按15～20cm的行距，开深2～3cm的浅沟，每畦播种量100～ 120kg。复2cm厚细土。用木磙镇压浇透水，在畦面上覆盖一层稻草或加盖帘，以保持土壤湿度至幼苗出土时揭去。为防止立枯病和基他土壤传染性病害，在播种复土后，结合浇水，喷施一次800～1000倍代森铵水溶液。
当出苗率达到50％~70％时，撤掉覆盖物并随即搭设简易遮荫棚(有喷灌条件的苗圃可不搭设遮荫棚，在9～11时，13～15时进行喷雾，保持床面湿润)，在幼苗长至5～6cm时撤掉遮荫棚(或停止喷灌)。苗期要适时锄草松土，当幼苗长出2片真叶时进行间苗，每延长米保苗25～30株。苗期追肥2次，第1次在拆除遮荫棚时进行，在幼苗行间开沟，每个苗床施硝酸铵200～250g，硫酸钾50～ 60g；第2次在苗高10cm左右时进行，每个苗床施磷酸二铵300～400g，硫酸钾60~80g，施肥后适当增加浇水次数，以利幼苗生长。
1适用范围
本操作规程(SOP)适用于五味子无公害规范化生产中育苗、园地管理、贮藏加工、质量检验和档案管理各主要环节，是检查和认证以及自我质量审评的基本依据。
2引用标准
本规程中引用“GB3095-96”《大气环境质量标准》；“GB9137-88”《大气污染物最高允许浓度标准》；“GB3838-88” 《国家地面水环境质量标准》；“GB5084-92”《农田灌溉水质量标准》；“GHZBl1999” 《土壤环境质量标准》；2000年版《中华人民共和国药典》(一部)；《农药管理条例》(国务院 2001年第326号令)；《中药材生产质量管理规范》 (试行)(2002，3)；国家外贸部《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》(2001年)。
3土地准备
3．1选地
五味子是多年生藤本果树，建国栽植后其经营年限可达15～20年。选择适宜栽培北五味子的园地，应符合下列条件：
3．1．1气候生产基地应选择大气、水质、土壤无污染、无霜期在120d、≥10℃年活动积温2400℃以上，年降水量600～700mm，生长期内没有严重晚霜和冰雹危害的小区环境。
3．1．2前茬作物大豆、玉米、小麦、细辛等。
3．1．3土质酸性及微酸性土壤。
3．1．4地势 园址应选择排水好、地下水位低的平地或5O～15O背阴缓坡地，
3．1．5周边环境 园地应远离交通干道100m以上，或周围设有防尘林带，园址周围应有充足的水源以便果园灌水、打药，与加工场所的距离不宜超过 50km,并且交通方便。
3．2整地
3．2．1整地时间 在建园前一年秋季进行。 3．2．2整地方法 园地选定后，根据建园规模大小进行全园规划，内容包括道路、防护林、排骨；排灌系统、水土保持工程及作业间、仓库等建筑物的规划。然后清除规划园地内的杂物，平整土地；按确定的行距挖栽植沟，设立架柱架线。 3．2．3整地标准 栽植沟深50～70cm，宽80～ 100cm，挖土时把表土放在沟的一侧，心土放在另一侧，沟挖好后先填入一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟有机肥(3～5m3／hm2)，分2～3次踩实。回填后把全国平整好，栽植带高出地面10cm左右。架柱和架线的设立在栽苗前完成，架高2m，设三道线，间距60cm。
4种子(苗)标准
五味子生产用苗要采用迁插苗、嫁接苗、根蘖苗或组织培养苗；实生苗只适于作砧木培育嫁接苗用。
4.1适宜品种
适宜品种系木兰科五味子(Schisandra chinensis(Turcz Ball．)Baill．Hist．)植物中之优良种植，并经省级以上农作物品种审定委员会审定。
4．1．1品种名称红珍珠
4．1．2品种来源 中国农业科学院特产研究所由野生北五味子中选育而成。
4．2种子(苗)质量
4．2．1种子质量
千粒重在25g以上，种子纯度栽90％以上，发
芽率90％以上；
4．2．2种苗质量
五味子苗木分为三级：一级苗，根颈直径0．4cm以上，茎长25cm以上，根长25～30cm；二级苗，根颈直径0．25～0．4cm，茎长15～25cm；三级苗，根茎直径0．25cm以下，茎长10cm以下，根长20cm以下。三级苗不宜做生产用苗，应回圃复壮。
4．3良种繁育
4．3．1良种田
品种来源清楚，纯度在95％以上的生产园可作良种田(采种圃)。
4．3．2育种田
经过审定的品种，育种单位应有3亩以上的留种田(种植保存圃)，栽植株数不少于1000株。
4．3．3种子(条)采收 8月末至9月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干；种条(一年生成熟枝)在秋季落叶后至翌年3月下旬前均可进行采集。
4．3．4种子(条)保存：种子放在通风阴凉处保存；种条在0℃～5℃条件下用洁净湿沙埋藏贮放。
4．4种子处理
4．4．1处理时间 处理时间应在90d以上，一般在 12月初进行。
4．4．2处理方法用清水浸泡种子3～4d，每天换一次水，然后按1：3的比例将种子与洁净细河沙混合在一起，放入木箱或花盆中贮放，温度保持0℃～ 5℃，沙子湿度为饱和含水量的40％～50％，通常用手握紧成团又不滴水。播种前半个月左右，把种子从层积沙中筛出，用清水浸泡3～4d，每天换一次水。浸水的种子捞出后，保持一定湿度，置20℃～25℃条件下催芽。10d后，大部分种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。
4．3．3质量标准：处理好的种子裂口率应达到90％以上。
5育苗
5．1嫁接苗培育
5．1．1育苗方法 先培育砧木苗，翌年进行嫁接繁殖。
5．1．2砧木苗培育 春播(5月上旬)或秋播(土壤解冻前)。播种前做长lOm，宽1．2m，高25cm的苗床。播种采用条播法，即畦面上按15～20cm的行距，开深2～3cm的浅沟，每畦播种量100～ 120kg。复2cm厚细土。用木磙镇压浇透水，在畦面上覆盖一层稻草或加盖帘，以保持土壤湿度至幼苗出土时揭去。为防止立枯病和基他土壤传染性病害，在播种复土后，结合浇水，喷施一次800～1000倍代森铵水溶液。
当出苗率达到50％~70％时，撤掉覆盖物并随即搭设简易遮荫棚(有喷灌条件的苗圃可不搭设遮荫棚，在9～11时，13～15时进行喷雾，保持床面湿润)，在幼苗长至5～6cm时撤掉遮荫棚(或停止喷灌)。苗期要适时锄草松土，当幼苗长出2片真叶时进行间苗，每延长米保苗25～30株。苗期追肥2次，第1次在拆除遮荫棚时进行，在幼苗行间开沟，每个苗床施硝酸铵200～250g，硫酸钾50～ 60g；第2次在苗高10cm左右时进行，每个苗床施磷酸二铵300～400g，硫酸钾60~80g，施肥后适当增加浇水次数，以利幼苗生长。
上一篇：三种中药材规范化种植研究获进展
下一篇：江西5种中药材种植研究通过验收
微信搜索“zhongyikong”并关注，每天体验中医之道。
