成人缺铁性贫血的诊断及治疗

　　3.铁的吸收 十二指肠和空肠上段为铁吸收的主要部位。食物中的铁（Fe3+）经胃酸还原成Fe2+，在十二指肠、空肠上段吸收，肠粘膜细胞刷状缘有特殊的铁受体，与铁结合后迅速完成细胞摄入。动物食品铁吸收率较高，植物食品吸收率低。

　　2.铁的来源 正常成人每天需要铁约20～25 mg，主要来源于：①衰老破坏的红细胞提供再利用铁约21 mg；②食物中摄铁1～1.5 mg。

　　1.铁的分布 铁广泛分布于人体各种组织中。人体内铁可分为功能铁和贮存铁两部分，前者约占70%，包括血红蛋白铁、肌红蛋白铁、与转铁蛋白、乳铁蛋白结合的铁和含铁酶类等；后者约占30%，包括铁蛋白和含铁血黄素。

　　铁代谢