糖尿病患者的饮食的保健

糖尿病患者的饮食的保健３、随时注意油脂的摄取勿过多糖尿病饮食一定要把握低油原则才能控制好血糖及血脂。平时烹调少用油煎，不用油炸，油炒用植物油亦要限量。多用炖、煮、烤、烧、蒸、拌等方式，一般人常会忽视掉看不见的油脂含量，如隐藏在瘦肉类、豆制品、海产类中的油脂。牛奶及其制品等也需限量食用；核果类如花生、瓜子、腰果、杏干、核桃等含油脂量极高，不可任意食用。餐厅、宴席的佳肴内常混入许多的油脂而不易察觉，常外出饮食的人很容易摄取过量。

　　糖尿病患者的饮食的保健２、确实遵守饮食原则及注意事项定时定量、少油、少糖、少盐、少吃精致及高胆固醇的食物，多选富含纤维质的食物，尽量避免喝酒、维持理想体重、勿过量进食等等，都是重点。

　　糖尿病患者的饮食的保健１、基本均衡营养的观念很多患者虽已得病多年，仍无法将均衡观念落实在日常饮食中。均衡的营养就是适质适量。适质即六大类基本食物的搭配选择，适量即每个人的各种食物份量的多少。患者应该要知道自己每天各种类食物的份量。