肾综患者怎样补充丢失的蛋白质？

性别： ☉北京肾病

　　临床上对蛋白尿、浮肿和低蛋白质血症的肾病患者，主张补充大量蛋白质；患者也误认为尿蛋白质丢失多了，就应该吃得好、补得多，浮肿消失得才快。这种认识是错误的，这样的治疗往往事与愿违，患者蛋白质摄入越多，蛋白质漏出越厉害，肾脏呈高滤过状态，负荷加重，肾脏功能减退加快。所以，应当合理摄入优质低蛋白饮食。
 

　　肾病综合症病人每天进食多少蛋白质为好呢？这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的肾病综合征病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种是有氮质血症（化验 血尿素氮、肌酐高出正常值）的肾病综合征病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质每公斤体重0.6克为宜，必要时加α酮酸治疗。应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋约7克蛋白质，一碗牛奶（约200毫升）约含6克蛋白质，50克瘦肉约含12克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。这样，可以算出一个肾病综合征病人每日摄入的蛋白量。

　　蛋白质是生命的源泉，体内缺乏蛋白质，不但会水肿，而且会百病丛生，危及生命。肾病综合征的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，这时如果不补充蛋白质，就会越来越缺乏。民间流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要合理食用蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。

专家回复：
　　其实，以上两种观点都是片面的。过多摄入蛋白质会加重肾脏负担，而蛋白质摄入不足又不能维持正常的生理需要。

患者郝先生提问：
  我也患了疾病治疗。所以我特别害怕蛋白质，每顿吃饭只吃一些蔬菜，我还以为这样可以减少尿蛋白的漏出量，谁知最后竟导致了蛋白质严重摄入不足，出现了营养不良，病情加重。

患者张女士提问：
  “我的儿子患了