尿路感染患者汤谱选用

　　(1)地胆头瘦肉汤  原料：地胆头24克，瘦猪肉90克，油盐酌量。  制法用法：将用料洗净，瘦猪肉切成细块。材料一剂放入煲内，用4碗清水，煎煮成2碗，再加油盐调味即可。  适用范围：此汤有清热解毒、凉血利尿之功。适用于尿路感染，症见小便黄赤、口干口苦、腰酸，以及热痱湿疹等症。  (2)绿豆马齿苋瘦肉汤  原料：绿豆150克，马齿苋200克，瘦猪肉150克，蒜仁4粒，油盐酌量。  制法用法：将用料洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先把绿豆煮约15分钟，再放入其它材料，煮约1小时，至瘦猪肉软熟，调味即可饮用。  适用范围：此汤有清热止痢、解毒凉血之功。适用于急性泌尿系感染，以及夏季热痢、胃肠炎、皮肤湿毒、热痱等病症。  (3)绿豆冬瓜汤  原料：冬瓜1000克，绿豆350克，鲜汤500克，生姜10克，葱结30克，精盐2克。  制法用法：铝锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，捞净泡沫。姜洗净拍破放入锅内，葱去根洗净挽成结入锅；绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖。将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至软而不烂，加少许精盐，即可食用。需要提醒的是：①绿豆应使用当年新豆为宜；②冬瓜要在绿豆炖烂后再放入；③食用前要去掉葱结。  适用范围：此汤色清味纯，爽利可口，有清热利尿解暑之功。适用于夏季水湿停滞引起的小便不利、小便色黄而少、口渴心烦、水肿、尿道感染灼热疼痛等。是家庭保健食用价值较高的汤品。  (4)黄豆芽蘑菇汤  原料：黄豆芽250克，鲜蘑菇50克，精盐、味精适量。  制法用法：黄豆芽摘去根，洗净，加适量水煮20分钟，下蘑菇片，调味后再煮3分钟，起锅温食。需要注意的是，不要过早地加入精盐，以免影响汤汁鲜美。  适用范围：此汤味极鲜美，家庭常用，经济实惠，有清热利湿，解水胀、消积热之功。适用于妊娠尿路感染、孕妇高血压、妊娠水肿等，可作为辅助治疗用。  (5)马齿苋绿豆汤  原料：新鲜马齿苋120克(或干品60克)，绿豆60克。  制法用法：将新鲜马齿苋、绿豆煎汤服食，每日1～2次，连服3日。  适用范围：此汤有清热解毒、利尿消肿之功。适用于尿路感染，症见小便黄赤涩痛、口苦口干等。  (6)虾干黄瓜汤  原料：黄瓜100克，虾干50克，酱油10克，细盐1克，味精1.5克，姜汁1克，姜片少许，高汤250毫升。  制法用法：将虾干用开水浸泡洗净，放入碗中加清水与姜片上屉蒸10分钟。黄瓜洗净，切成约4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。汤锅置于火上，放入高汤。将虾干碗内的水滗去3/4，余下的水和虾干一起放入汤锅内，加入黄瓜片、酱油、味精、姜汁。待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。  适用范围：此汤清香爽口，有清火解毒、利尿除湿之功。适用于火热内盛之尿路感染，口干口苦、咽喉肿痛、烦渴欲饮、火眼以及烫伤等病症。注意脾胃虚寒者忌食。  (7)菜根绿豆汤  原料：白菜根茎头1个，绿豆芽30克。  制法用法：先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加水煮沸，继续煮半小时，即可饮用。  适用范围：此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功。适用于下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛和外感湿热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞等病症。饮用此汤以取微汗为宜，日饮 2～3次，每次100～200毫升。  (8)车前赤豆玉米须汤  原料：车前叶60克，赤豆45克，玉米须45克，生甘草10克。  制法用法：将车前叶洗净切碎，同玉米须、生甘草共入锅中，水煎去渣取汁，加入赤小豆共炖烂熟即成。吃豆喝汤，每日1剂，连服7～10日。  适用范围：此汤有利尿消肿、消炎渗湿之功。适用于急、慢性尿道炎及膀胱炎等。  (9)公英地丁绿豆汤  原料：蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。  制法用法：将蒲公英、紫花地丁洗净切碎，入锅中加水煎煮，去渣取汁1大碗，同绿豆炖烂即成。吃豆饮汤，每日1剂，连用5～7日  适用范围：此汤有清热解毒、消炎利尿之功。适用于湿热下注而致热淋(急性肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎)、尿血等病症。  (10)车前竹叶甘草汤  原料：车前叶100克，淡竹叶12克，生甘草10克，冰糖适量。  制法用法：将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入砂锅中稍炖即成。代茶饮用，每日1剂，连用7～10日为1个疗程。服用此汤时忌食辣椒等燥热助火之物。  适用范围：此汤有清热消炎、利尿通淋之功。对湿热下注之膀胱炎、尿道炎、小便短赤涩痛等有一定疗效。  (11)三豆甘草汤  原料：绿豆20克，赤小豆15克，黑豆15克，甘草4克。  制法用法：将此四味共入砂锅中，加水适量煎煮，至豆熟烂离火。每日分2次服食，连用5日为1个疗程。  适用范围：此汤有利尿消肿、解毒清热之功。适用于急性尿路感染，水肿、小便不利、口苦口干等病症。  (12)苦瓜绿茶汤  原料：鲜苦瓜数根，绿茶适量。  制法用法：将苦瓜洗净，用刀一截两段，去瓤，装满绿茶，再将两段拼起，用竹签插牢。把瓜挂在通风处阴干，切碎，混匀，装瓶备用。每次取10克，放入保温杯中，用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，代茶频饮。  适用范围：此汤有清热利湿、解毒利尿之功。适用于急性尿路感染，小便不利，烦热口渴等病症。  (13)冬瓜蚌肉陈皮汤  原料：冬瓜500克，河蚌肉250克，陈皮10克，料酒1匙，葱姜末、味精各适量。  制法用法：将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同蚌肉、陈皮共入锅中，加水煮沸，烹入料酒、葱姜末，炖至熟烂，调入味精即成。每日分2次食完，连用5～7日。  适用范围：此汤有清热祛湿、利尿止带之功。适用于尿路感染而致小便短赤、湿热白带、口苦咽干等症。  (14)凉瓜鳝鱼汤  原料：凉瓜300克，黄鳝250克。  制法用法：凉瓜去瓤，切片用盐腌10分钟，洗净。鳝鱼去内脏，洗净切段，与凉瓜同放砂煲里，加清水适量，用文火煲1小时，调味食用。  适用范围：此汤有滋阴补血、清热解毒之功。适用于阴虚火旺之尿路感染、血尿，症见尿血不鲜、发病时间长、尿道无灼热感或灼热感较轻。  (15)车前田螺汤  原料：车前子30克，红枣10枚，田螺(连壳)1000克。  制法用法：先用清水静养田螺1～2日，经常换洗以漂去污物，斩去田螺壳顶尖。红枣(去核) 洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入煲里，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，经调味即成。饮汤，吃田螺。  适用范围：此汤有利水通淋、清热祛湿之功。适用于尿路感染、前列腺炎、尿路结石等病症。