维生素缺乏症状

　　维生素A(视黄醇)

　　维生素A是脂溶性物质，它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，并不需要每日补给。维生素A有两种：一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态，只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质，可从植物性及动物性食物中摄取。 ≮功效≯ 1、防治夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗; 2、有抗呼吸系统感染作用; 3、有助于免疫系统功能正常; 4、生病时能早日康复; 5、能保持组织或器官表支的健 6、有助于祛除老年斑; 7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康; 8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。 ≮建议每日摄取量≯ 就一般成年男性而言，5000IU(国际单位)(1IU=0.3mg)即可防止不足;女性则需要4000IU。在怀孕期间，最新的建议摄取量并不建议增加;但如果您是哺乳的妈妈，在前6个月中可额外增加2500IU，而在之后的6个月则减为额外摄取2000IU。 ≮补充周期≯ 建议每日补充。 ≮食物来源≯ 肝、胡萝卜、白萝卜等黄绿蔬菜、黄色水果、蛋类、牛奶、奶制品、鱼肝油等。 ≮需要人群≯ 簸地脂肪的吸收不良，如果有消化道疾病，胃肠部分切除者，往往会导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取不足所致。 维生素A对于长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人来说，更是重要的营养素。 孕妇及哺乳妇女也很需要维生素A。 ≮缺乏症≯ 长期严重缺乏维生素A，会导致干眼症的夜盲症，甚至可导致失明。 ≮过量表现≯ 导常过敏、发热、腹泻、头晕等症状，并且上述症状会在超量服用6小时后显现。

　　维生素B1(硫胺素)

　　维生素B 1 是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的 1 不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。B族维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族维生素，要比分别摄取效果更好。还有，如果B 1 、B 2 、B 6 摄取比率不均的话是没有效果的(其比率如下：B 1 50mg、B 2 50mg、B 6 50mg)。 ≮功效≯ 1、帮助消化，特别是碳水化合物的消化; 2、改善精神状况，消除疲劳; 3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常; 4、减轻晕车、晕船; 5、治疗脚气病; 6、可缓解有关牙科手术后的痛苦; 7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗; 8、改善记忆力。 ≮建议日摄取量≯ 成人的建议每日摄取量是1.0"1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5"1.6mg。生病、生活紧张、接受手术时，要啬摄入量。维生素B 1 被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响。 ≮补充周期≯ 维生素B 1 在人体内仅停留3"6小时，所以必须每天补充。 ≮食物来源≯ 米糠、全麦、燕玫、花生、猪肉、西红柿、茄子、小白菜、牛奶等。 ≮需要人群≯ 食谷不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏给生素B 1 ; 抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要啬给生素B 1 的摄取量; 姓娠、哺育乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B 1 ; 假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B 1 ; 处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素。 ≮缺乏症≯ 脚气病。 ≮过量表现≯ 过量补充会出现昏昏欲睡或轻度的喘息症状。

　　维生素B3(烟酸、尼克酸)

　　维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。 ≮功效≯ 1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍; 2、使皮肤更健康; 3、预防和缓解严重的偏头痛; 4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降; 5、减轻腹泻现象; 6、减轻梅尼埃综合征的不适症状; 7、使人体能充分地利用食物来增加能量; 8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。 ≮建议每日摄取量≯ 成人的建议每日摄取量是13"19mg。孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg。 ≮食物来源≯ 全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。 ≮需要人群≯ 因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益; 当皮肤对太阳光线特别第三时，常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸; 体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。 经常精神紧张、躁动不安，甚至患精神分裂者补充维B3有好处; 糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。 ≮缺乏症≯ 糙皮病。

　　维生素B5(泛酸)

　　维生素B 5 具有制造抗体的功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演着重要角色。几乎所有的食物都含有泛酸，缺乏的问题一般无需多虑。 ≮功效≯ 1、制造及更新身体组织; 2、帮助伤口愈合; 3、制造抗体，抵抗传染病; 4、防止疲劳，帮助抗压; 5、缓和多种抗生素副作用及毒素; 6、舒缓经前综合症; 7、缓和恶心症状。 ≮建议每日摄取量≯ 成人建议摄取量是10mg。 ≮食物来源≯ 绿叶蔬菜、未精制的谷物、玉米、豌豆、花生、坚果类、蜜糖、瘦肉、动物内脏等。 ≮需要人群≯ 手足常感刺痛的人需要泛酸; 服用泛酸可以对即将来临的紧张状态和现有的紧张状态提供抵抗能力; 为过敏症困扰者、关节炎患者、服用抗生素者和服用避孕药的妇女应注意补充泛酸。 ≮缺乏症≯ 低血糖症、十二指肠溃疡、血液和皮肤异常症状等都是缺乏泛酸的表现。

　　维生素B6(吡哆素)

　　维生素B 6 是水溶性维生素，消化后8小时以内会排出体外，所以需要食物或者营养补品来补充。实际上维生素B 6 是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红血球的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素B 12 时，B 6 是必不可少的;在制造盐酸和镁时，B 6 也是必要的。 ≮功效≯ 1、能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪; 2、帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸; 3、防止各种神经、皮肤的疾病; 4、缓解呕吐; 5、促进核酸的合成，防止组织器官的老化; 6、降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症; 7、减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状; 8、是天然的利尿剂。 ≮建议每日摄取量≯ 成人建议摄取量是每天1.6"2.0mg。妊娠期的妇女需2.2mg;哺乳期间则需2.1mg。维生素B 6 与维生素B 1 、维生素B 2 、泛酸、维生素C及镁配合作用，效果最佳。 ≮补充周期≯ 维生素B 6 在人体内仅停留8小时，故需每天补充。 ≮食物来源≯ 绿叶蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。 ≮需要人群≯ 贫血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都与缺乏维生素B 6 有关; 服用避孕药的妇女要增加摄取量; 令用大量蛋白质的人必需摄取更多的维生素B 6 。 ≮缺乏症≯ 贫血症、脂溢性皮炎、舌炎。