绿豆粥的做法及孕妇可以吃绿豆吗

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　　绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。下面为大家讲解绿豆粥的做法：

　　稻米绿豆粥:

　　【食材准备】

　　主料：稻米(250克)绿豆(150克)随个人添加。

　　辅料：白砂糖(20克)花生

　　【制作步骤】

　　1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净.

　　2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右，旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后，加冰糖拌和食用.

　　海带绿豆粥:

　　【食材准备】海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。

　　【制作步骤】

　　1、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天

　　2、粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

　　石膏绿豆粥:

　　【食材准备】石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。

　　【制作步骤】将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。

　　红绿豆粥:

　　【食材准备】红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚

　　【制作步骤】将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

　　【注意事项】红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)

　　【原理】：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要，但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。

　　薏米绿豆粥:

　　【食材准备】绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

　　【制作步骤】

　　1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。

　　2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。

　　3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

　　草莓绿豆粥:

　　【食材准备】糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。

　　【制作步骤】

　　1.绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。

　　2.糯米与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

　　【风味特色】此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲，减缓早孕反应症状，摄取更多的营养素，以满足胚胎对各营养素的需求。

　　香蕉绿豆粥:

　　【食材准备】绿豆60克、香蕉2根

　　【制作步骤】

　　1、先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。