月季花的食疗做法和注意事项

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月季花的食疗做法和注意事项

　　月季花粥：

　　菜系及功效：美容菜谱月经不调食谱。

　　口味：清香味工艺：煮。

　　使用材料：

　　主料：粳米100克。

　　辅料：桂圆肉50克，月季花30克。

　　调料：蜂蜜50克。

　　做法：

　　1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2. 桂圆肉切成末。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。

　　相克食物：

　　粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　月季花汤：

　　功效：活血化瘀食谱，月经不调食谱， 痛经食谱。

　　口味：甜味 工艺：煮。

　　使用材料：

　　主料：月季花50克。

　　辅料：冰糖30克，黄酒10克。

　　做法：

　　1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。

　　2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。

　　健康提示：

　　1. 行气活血。

　　2. 适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。

　　3. 月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效。

　　4. 但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。

　　酥炸月季花：

　　功效：肝调养食谱，活血化瘀食谱 ，月经不调。

　　使用材料：

　　主料：小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克。

　　辅料：发酵粉2克

　　调料：白砂糖100克，盐15克，色拉油50克

　　做法：

　　在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

　　用法：作早晚餐或点心食。

　　效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。

　　按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。

　　肝调养药膳

　　食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。