白果怎么吃？吃白果有什么好处

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　　白果的食用方法：

　　1、白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，否则白果的清香就吃不到了

　　2、甜品：冰糖白果之类的.

　　3、直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里（冷热均可）。

　　4、白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。

　　5、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED（注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。）（最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。）

　　6、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。

　　7、白果桂花羹

　　原料/调料：

　　白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。

　　制作流程：

　　a、将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。

　　b、.锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可

　　8、白果奶饮

　　原料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。

　　制法：

　　a、将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花洗净，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒。

　　b、将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。

　　特点：

　　果烂熟清香淡雅，甜润适口。

　　吃白果有什么好处？

　　1、白果各部分,特别是白果酸,能抑制结核杆菌的生长,体外对多种细菌及皮肤真菌有不同程度的抑制作用.过食白果可致中毒,出现腹痛,吐泻,发热,发绀以及昏迷,抽搐,严重者可呼吸麻痹而死亡.

　　2、能抑制结核杆菌的生长,对多种革兰氏阴性及阳性菌和皮肤真菌有不同程度的抑制作用.有祛痰和微弱的松弛支气管平滑肌的作用.有抗衰老作用,银杏甲素有抗过敏作用.

　　性味：甘,苦,涩,平,有毒.

　　【功效】敛肺定喘,止带浊,缩小便.用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频.

　　【食疗食用】银杏果性平,味甘,苦,涩,有小毒.

　　可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜.

　　治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数.

　　1.敛肺平喘,减少痰量：适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可.

　　2.收涩止带,除湿：用治白浊带下.无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注,带下黄浊者,随症配伍,均可使用.

　　3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘.

　　4.收敛除湿：可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数,遗尿.

　　[注意]不可生食.熟食也不能过多,每次以服10~15g为宜,否则容易中毒.

　　白果有毒,自古即有记载.中毒时可出现头痛,发热,惊厥,烦燥,呕吐,呼吸困难等.

　　此外,邪实痰多者不宜服.虚实兼夹而须服用本品时,可配合适当的药物.

　　白果为银杏科银杏的种子.银杏中的黄铜甙苦内脂对脑血栓老年性痴呆高血压冠心病动脉硬化脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;经常食用可以扩张微血管促进血液循环使人肌肤红润精神焕发;治哮喘痰嗽白带白浊遗精淋病小便频数;银杏还可治疗肺结核癫痫神经性头痛美尼尔氏综合症等疾病.白果用时去壳捣碎生用或蒸煮熟以后用;白果熟食用以佐膳煮粥煲汤或作夏季清凉饮料等

　　白果,又叫做银杏,银杏的种仁营养丰富,除了含有淀粉,蛋白质,脂肪,糖类之外还含有丰富的维生素C,核黄素,糖类胡萝卜素,钙,镁,锌,铁,等微量元素以及银杏酸白果酚,五碳多糖,脂固醇等成分.他的而要用主要体现在医药,兽用,还有农药三个方面.古代医师曾经说：入肺经,益脾气,定喘咳,缩小便.