红花鉴定

　　来源为菊科植物红花的干燥花。

　　采收加工：花冠由黄变红时采摘。

　　性状鉴别：为不带子房的管状花。花冠红黄色或红色，筒部细长，先端5裂，裂片呈狭条形。花药聚合呈筒状，黄白色。质柔软。气微香，味微苦。

　　显微鉴别：注意：花粉粒类圆形、椭圆形或橄榄形，外[医学教育网搜集整理]壁有齿状突起；有长管道状分泌细胞；薄壁细胞中偶见草酸钙方晶。

　　化学成分：黄酮类；色素类。

　　理化鉴别：红花浸渍过夜，溶液显金黄色，而花不退色。滤过，残渣加10%碳酸钠溶液，浸[医学教育网搜集整理]渍，滤过。滤液加粗算使成酸性，即发生红色沉淀。

　　检查：吸光度

　　含量测定：以羟基红花黄色素A和山奈素计。

西红花（藏红花、番红花）

　　来源为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。

　　产地：主产于西班牙、意大利、德国等。

　　采收加工：阴干。

　　性状鉴别：呈线形，三分枝，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂缝，下端有时残留一小段黄色花柱。暗红色，无油润光泽。体轻，质松软，气特异，味微苦。

　　入水可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀[医学教育网搜集整理]。柱头呈喇叭状，有短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。

　　显微鉴别：粉末注意：表皮细胞表面观长条形；柱头顶端表皮细胞绒毛状；草酸钙结晶集于薄壁细胞中，呈颗粒状、圆簇状、棱形或类方形。

　　化学成分：胡萝卜素类化合物和苦味质；[医学教育网搜集整理]挥发油。

　　含量测定：以番红花苷-Ⅰ和番红花苷-Ⅱ计。a