酸枣仁鉴别

酸枣仁：本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm 。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间有1 条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2 ，浅黄色，富油性。气微，味淡。 酸枣仁因产地的不同和种间差异其形状会不尽相同，表面颜色也会随时间的延长而变深。该品水分过高容易发霉，贮藏过程中应予以注意。
理枣仁：本品收载于云南标准中，该品形状与酸枣仁类似，表面为黄棕色或红棕色，一面隆起另一面凹陷或平坦无纵线纹。最主要的特征是其表面有网状纹理，于光亮处肉眼可见。尤其要注意炒制品的鉴别，其纹理暗淡需仔细观察。
枳椇子：本品扁平圆形，。。。。。

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