中药鉴别经验

古人在鉴别药材时，曾使用不少形象的术语，而这些经验鉴别术语与其组织构造具有密切联繫。「菊花心」是指药材横断面的放射状纹理，形如开放的菊花，其实质反映出木质部射线与韧皮部射线的交错构造。「车轮纹」指药材断面木质部射线呈均匀放射状排列的纹理。「筋脉点」指药材折断后其纤维束或维管束呈参差不齐的丝状，犹如人体的筋脉，在整齐的药材切面上则為点状的痕跡。「云锦\花纹」指何首乌横切面皮部中由多个异型维管束组成的云朵状花纹。「金井玉栏」指药材的断面，中心木部呈淡黄色（金井），皮部為白色（玉栏），恰似金玉相映。

2.化学成分

中药的气味直接地反映了其与内在化学成分的联繫。中药化学成分的研究，阐明了不少「鼻闻之气」和「口尝之味」的内在道理。鱼腥草具有鱼腥气，与其所含鱼腥草素有关；鸡屎藤的鸡屎臭气与其挥发油中的眾多成分有关等。具酸味的中药一般含有机酸类成分，如山楂、山茱萸等；具有苦味的中药与其含有生物碱、环烯醚??以及一些皂?类成分有关，如黄连、梔子等；具有甜味的中药往往含有糖类成分，如党参、枸杞等；具有辛味的中药往往含有挥发油类成分，如乾薑、细辛等；具有咸味的中药则与其富含无机盐类物质有关，如牡蠣、大青盐等；具有涩味的中药与其含有鞣质类成分有关，如五倍子、訶子等。可见中药「气味」的浓淡与中药内在质量密切相关。