罗汉果鉴别（罗汉果显微鉴别|罗汉果理化鉴别）

罗汉果性状鉴别

果实圆球形或长圆形，长6～8cm，直径5～6.5cm。表面棕绿色或黄褐色，有时可见深棕色斑纹和木栓斑点，全体被白色毛茸，以果实两端较密，并隐约可见8～10条纵纹。果实顶端有圆点状柱基，基部有果柄痕。体轻，果皮薄，质脆易碎；果瓢干缩，淡黄色至淡棕色，质松如海绵。具焦糖气，味极甜。种子多数，紧密排列成6列。种子扁平状，类圆形，中央有一距形凹陷，边缘呈不规则缺刻状，长1.5～2cm，宽0.7～1.5cm，厚0.3～0.4cm，表面黄色，先端一小突尖微凹，为珠孔所在；种仁位于中央，长卵形，质坚硬，周围具放射状沟纹。质松脆，味甜。

本品以个大，完整，摇之不响，色黄褐者为佳。

罗汉果药材鉴别

罗汉果显微鉴别

果皮横切面：外果皮为一列扁小表皮细胞，外被角质层，厚4～12μm；气孔微向外突；有时可见多细胞非腺毛或其残基。中果皮外侧为4～6列圆形或切向延长的薄壁细胞；向内为6～9列石细胞层，细胞呈圆形，长圆形，类方形或不规则多角形。紧贴石细胞层内侧，为数列大形不规则多角形、壁略厚、具壁孔的细胞。其内数列薄壁细胞常皱缩或颓废；维管束双韧型，常两个内外相连稀疏散布。内果皮为一列扁小的薄壁细胞。种子横切面：表皮在种子扁平向上的上下部位，为一列栅状细胞，长205～280μm，宽12～30μm，左右两侧表皮细胞粘液化，其内为数层切向延长的薄壁组织。在栅状细胞下层为数层厚壁纤维和大形石细胞层，近种仁处排列成环。内表皮为一列扁小细胞。胚乳细胞1～2列。子叶细胞含脂肪油滴。

罗汉果 上：果皮横切面简图（×67） 中：种子横切面简图（×10）
........下：粉末图（×252）
1. 石细胞 2.纤维 3.非腺毛及其基部 4.栅状薄壁细胞 5.薄壁细胞
6.螺纹导管 7.梯纹导管 8.气孔

粉末黄褐色或棕黑色、味极甜。主要特征：①石细胞众多，方形或不规则多角形，长20～53μm，宽13～16μm。壁孔、孔沟及层纹均明显。②纤维梭形，长短不一，长76～305μm，直径16～42μm，胞腔极大。③非腺毛6～10细胞，长148～480μm，直径30～43μm，胞腔内有时含有棕色物质。④栅状细胞长达300μm，外被薄角质层，侧壁呈不规则弯曲。⑤薄壁细胞大，圆形或不规则多角形，具单纹孔。⑥导管螺纹及梯纹。

罗汉果理化鉴别

薄层层析 样品制备：取本品粉末1g，加水适量煮沸，滤过，滤液浓缩至干，残渣用少量乙醇使溶，滤去不溶物，滤液浓缩至0.2ml，供点样用。吸附剂：硅胶G（青岛200目以上）0.7%-CMC-Na板105℃活化1小时。点样量：50μl。展开剂：氯仿-甲醇（7.5:2.5）。展距11cm。显色剂：磷钼酸乙醇溶液，喷雾后加热可见4～5个蓝色斑点。

罗汉果薄层层析图谱
M：苏丹III 1.罗汉果