栀子鉴别（栀子显微鉴别|栀子理化鉴别）

栀子性状鉴别

果实倒卵形、椭圆形或长椭圆形，长1.4～2～3.5cm，直径0.8～1.5～1.8cm。表面红棕色或红黄色，微有光泽，有翅状纵棱6～8条，每二翅棱间有纵脉1条，并有稀网脉纹分布，顶端有暗黄绿色残存宿萼，先端有6～8条长形裂片，裂片长1～2.5cm，宽0.2～0.3cm，多碎断，果实基部收缩成果柄状，末端有圆形果柄痕。果皮薄而脆，内表面鲜黄色或红黄色，有光泽，具隆起的假隔膜2～3。折断面鲜黄色，种子多数，扁椭圆形或扁矩圆形，聚成球状团块，棕红色，表面有细而密的凹入小点；胚乳角质；胚长形，具心形子叶二片，胚根直立。气微，味微酸苦。

以皮薄、饱满、色红黄者为佳。

栀子药材鉴别

栀子显微鉴别

果实横切面：圆形，纵棱处显著凸起，外果皮为一列长方形细胞，外壁增厚并被角质层；中果皮外侧有2～4列厚角细胞，向内为大量长圆形的薄壁细胞，含黄色色素，少数较小的细胞内含草酸钙簇晶，外韧型维管束稀疏分布，较大的维管束四周具木化的纤维束，并有石细胞夹杂其间，内果皮为2～3列石细胞，近方形、长方形或多角形，壁厚，孔沟清晰，有的胞腔内可见草酸钙方晶，偶有含簇晶的薄壁细胞镶嵌其中。

（上图）栀子 上：果皮横切面简图（×60） 下：种子横切面简图（×60）

（下图）栀子 左：果皮横切面详图（×250） 右：粉末图（×250）
1. 内果皮石细胞群镶嵌薄壁细胞含簇晶 2.种皮石细胞 3.纤维
4.薄壁细胞有的含草酸钙结晶 5.外皮表皮细胞示气孔和毛茸脱落的疤痕

种子横切面：扁圆形，一侧略凸。外种皮为一层石细胞，近方形，内壁及侧壁增厚特甚，胞腔显著，含棕红色物质及黄色色素，内种皮为颓废压扁的薄壁细胞。胚乳细胞多角形，最中央为2枚扁平的子叶细胞，细胞内均充满糊粉粒。（上图）

果实粉末红棕色，有香气，油润。主要特征：①内果皮石细胞成群或单个散在，多角形或长方形，直径10～18～45μm，腔内含棕红色物质，有些尚含草酸钙方晶，长6～8μm，偶可见石细胞群中夹有单个或2个毗连的含簇晶薄壁细胞，簇晶直径26～40μm。②种皮石细胞卵圆形或长圆形，直径40～95μm，胞腔稍大，管沟明显。③纤维单个或成束，长150～240～320μm，宽13～19μm，两端钝圆或平截，厚壁，木质化。④果皮薄壁细胞，少数细胞内含簇晶或方晶。⑤外果皮及萼片的表皮细胞呈多角形，偶可见毛茸脱落的圆圈形痕迹；气孔稀少，不定式。⑥胚乳细胞，内含糊粉粒及油滴。（下图）

栀子理化鉴别

1． 取本品粉末0.2克，加水5ml，置水浴中加热3分钟，滤过。取滤液5滴，置瓷蒸发皿中，烘干后，加硫酸1滴，即显蓝绿色，迅速变为黑褐色，继转为紫褐色。（检查藏红花素）

2． 本品1%热水浸出液，滤过，取滤液10ml，置有塞量筒中，加乙醚5ml，振摇，水层呈鲜黄色，醚层应无色。（检查藏红花素）