怎样鉴别枸杞子

枸杞子的鉴别一般从3个方面进行，即性状鉴别、显微鉴别及粉末特征。
（一）性状鉴别  枸杞子呈长卵形或椭圆形，略扁，，长0.6～2厘米，直径3-8毫米。表面鲜红色或暗红色，微有光泽，有不规则皱纹，顶端略尖，有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果柄痕。果皮柔韧、皱缩；果肉厚，柔润而有黏性，肉有种子多枚。种子扁肾形，长1.5—2毫米，直径约1毫米。气微，味甜、微酸。以粒大、色红、肉厚、质柔润、子少、味甜者为佳。
（二）显微鉴别 果皮横切面：外果皮1列细胞，切向壁增厚，非木化或微木化，外被角质层，外缘不规则细齿状。中果皮为10余列细胞，最外层细胞略切向延长，其下细胞类圆形、长圆形、类长方形，向内细胞渐增大，最内侧有的细胞较小，壁稍增厚；细胞含众多橙红色素颗粒，有的含草酸钙砂晶；维管束双韧型，多数，散列，导管细小。内果皮l列细胞，细胞壁全面增厚，木化。
（三）粉末特征 ：宁夏枸杞子和枸杞子的粉末均呈橙红色至红棕色。外果皮细胞类多角形或类方形，平直或波状弯曲；中果皮薄壁细胞多角形，常含有橙红色或红棕色块状物，并含砂晶；种皮石细胞常数个成片，淡黄色，直：径40—110微米，壁呈波状弯曲，层纹明显；内胚乳细胞多角形，含黄棕色脂肪油和粒状糊粉粒；导管螺纹：细小，直径5—10微米。