中药知识

    糖尿病人可以服用中药糖浆吗？

    中药糖浆是一种非常普通、常用的剂型，由于它含有某种甜味剂，使得良药也不再苦口，病人更乐于接受。但是却令糖尿病及肥胖病人望而止步，他们担心中药糖浆内含有太多的糖份和热卡。为了帮助这部分病人排忧解难，有些中药糖浆采用甜菊糖作为甜味剂。
甜菊糖是一种天然存在的糖，由菊科中一种甜菊的叶提炼而成，其甜度是白糖的200倍（与2%的白糖溶液相比），所以加入中药内的糖量微乎极微，可以忽略不计。可给肥胖、糖尿病和需要限制热卡摄入的病人作为低卡路里的食品甜味剂，而且它对牙齿有低生龋的作用，因为生龋微生物很难在这种甜味剂中发酵。

    因此，需要限制糖份和热卡摄入的病人，在服用中药糖浆前，应该先问清楚添加的是什么甜味剂。

    服中药时的饮食禁忌

    病人在看病后常常问医生：“吃东西应该注意些什么？”，“服中药时，有什么东西不可以吃？”。在服用某些药物期间不能吃某些食物，否则就会影响药物的疗效，这就是饮食禁忌，即通常所说的“忌口”。为了得到最好的治疗效果，确实应该注意饮食禁忌的问题。

    在服用含有地黄、何首乌的药物时，忌服葱、蒜、萝卜。服用薄荷时，不应吃鳖肉。服用茯苓时，食物里不能放醋。吃鳖甲时，不要配苋菜。服用泻下剂，如大承气汤、麻仁丸时，不宜过早食用油腻及不易消化的食物。服用驱虫药时，也应忌吃油腻食物，并以空腹服药为宜。

    另外，在患病服药期间，凡是属于生冷（如刚从冰箱里拿出来的水果）、粘腻（如九层糕）等不易消化的食物，或有特殊刺激性的食物（如辣椒），都应避免食用。有咳嗽症状的病人，饮食不能过甜、过咸、过于油腻，也不要吃辣椒，同时要戒烟、戒酒，以助早日痊愈。

    药物的相使与相恶

    人们生病后，在有些情况下需要同时服用两、三种，甚至更多种药物，我们当然希望这些药物能“协同作战，一致对外”，而不要出现“自相残杀”的惨剧。

    将两种在性能、功效方面有共同特性的药物配合使用，以一种药物为主，而另一药物为辅，使辅助药能提高主药物的疗效，这就是药物的相使关系，即我们所希望出现的“协同作战，一致对外”的情况。如补气利水的黄芪与利水健脾的茯苓配合时，茯苓能提高黄芪的治疗效果。再如清热燥湿的黄芩与攻下泻热的大黄配合使用，大黄能提高黄芩清热泻火的治疗效果。

    反之，两种药物合用时，一种药物能降低另一种药物的功效，甚至使之药效丧失，这就是药物的相恶关系，即出现了“自相残杀”的局面。为了避免发生这种情况，服用含有人参的药物时，绝不要吃莱菔子（萝卜子），因为萝卜子能降低人参的补气作用。

    煎煮中药时应注意的问题

    中药煎煮方法的正确与否，关系着疗效的好坏，在煎煮中药时要特别注意下列问题。

    首先是器具，煎药器具以砂罐或瓷罐为佳，切忌用铁、铜等金属器具，因为大多数药材与金属接触后，会发生化学变化，影响药物的治疗效果。

    其次是浸泡，在煎药前要先用清水将药材浸泡30分钟，使其软化，然后再加热煎煮，而不能直接用沸水煎煮，否则药物里的蛋白质很快就会凝固，影响中药内有效成分的煎出。

    至于应该加多少水，要根据用药量而定，一般以水面超过药物少许即可，使每剂每次煎成的药液在150毫升左右，为儿童煎取的药量要少，而对热性病者，煎取的药液要适当多些。