中草药种植系列 一：《分析市场、选择品种》

    在现实市场经济运作的模式下，一切以市场的需求来决定价格的高低 ，特别是作为特殊的商品—中药材，更显示出人人常用、户户皆知的“物以希为贵”这句话的份量，行业中的“药材多了是草，少了是宝”也更加突出。例如中草药白芷，从2006年的6元/公斤逐步上升到2007年8月的15元/公斤，有部分爱分析市场，头脑灵活的药农，分析到白芷产量高（500公斤/亩）、周期短（8个月）、技术简单、种植区域广、当年种植面积大，货源多等因素，后市价格下滑可能性大，所以，在2007年全国白芷大量产新前，提前几日收获出售，把钱稳定地装进了腰包，把握住了市场，获得了较好的效益。也是在2007年的8月，笔者应邀去四川、湖北、江西、浙江等地考察中药材的种植时，不经意的发现，主产地的药农大有扩种白芷之风，当地的种子价格飞涨近10倍，并有部分地区脱销；从南方回家后，当地及周边的安国、亳州等要白芷种子的来人和电话络绎不绝；因此，笔者感觉势头不妙，丢下其它事情，对白芷的市场作了详细的分析调研，总结出“白芷2008年可能要烂市”。为了避免“药贱伤农”的悲剧重演，笔者及时在本所的网站《中药材种植技术网》和《中国中医药报》、《山东科技报》、《中国药材市场》等媒体上发表《提醒药农—今年种植白芷要慎重》一文，希望尽最大努力，减少药农的损失。再如中草药白术，2006-2007年种植白术的药农，在一般管理的情况下，亩产300公斤商品，市场的价格稳定在40元左右/公斤，去除投资，年亩收益近万元；去年重庆市秀山县龙潭镇的张伟，通过本所的技术帮助，在承包的丘陵坡地上种植白术60亩，纯收入高达60多万元。一年致富是事实，一夜暴富是梦想 。在分析市场时，要保持冷静客观的头脑，尽量避免“跟风种植”，看到别人种植某一品种发了财，自己去种时，很有可能在你收获时价格最低，成了该品种的“替罪羊”。另外，还要注意现实物价上涨的“价值观”，不要认为，现在农资上涨、人工贵重、农副产品涨价，中药材就应顺其自然的上涨，这是不符合特殊商品中药材价格实际的。如果某一品种货少时，即使生产成本再低，社会用量是不能减少的，再加上人为的“炒做”和药商的“囤积”，价格飞涨且上涨空间是无法控制的，行内药商全力收购，外行人士也要介入，成了一时中药材市场中的“香勃勃”。相反，如果那一品种货丰时，即使用工量大，生产成本高，然而社会用量还是基本稳定的，制药企业和中药房，不会因为不该用的品种货多价低，来替代必须用的中药材品种；行业内药商见无利可图，即使拌在脚下，也会置之不理的，所以，价格就会迅速下滑，一时成了中药材市场上无人问津的“臭狗屎”。