中药霉变的防治

●注意保存的温度和湿度，温度在20℃以下，湿度65%以下，是最合适的药物贮藏环境。
 

●坚持“勤查勤理”，大部分药材应放在阴凉通风干燥处，并随时注意季节变化。

●可根据药材的特性分类保管：剧毒药与非毒性药材分开，专人管理。容易吸湿霉变的药材注意通风干燥。容易自燃的药材不能堆积太高，应特别注意通风干燥。含淀粉、蛋白质、糖类等易虫蛀的药材，应贮存于容器中。贵重药材应与一般药材分开，专人管理。有效成分不稳定的不能久储。

霉变的防范

　　霉菌的种类很多，常见的有：根霉、毛霉、曲霉、青霉和黄霉。但中药发霉的霉菌大多数是根霉和毛霉。霉菌侵入中药饮片，使饮片腐坏，失去药物应有的性能。应采取必要的方法和措施加以防霉。

　　机械除湿法现在有的大中城市药材批发部采用机械吸潮，如空气去湿机，它能将仓库内空气高湿度水分和储藏物非安全水分蒸发吸去，从而达到防霉、防虫、防止泛油和泛糖及变色等综合作用。

　　人工防霉

　　贮藏场所应选择高爽干燥、空气流通、避免阳光直射。地面最好为杉木垫板。

　　以 自然 吸潮物生石灰放在密封不严的仓库内和药房内吸潮。在场所内还要有各种药物干燥设备，如烘烤箱等，以备在雨季能及时干燥饮片。

　　选择不同的容器贮藏不同性质的药物。一般不易受外界因素 影响 及量大或质量的药材常装入竹篓、麻袋、席包、大箱里贮存，但对蜜炙的款冬花、枣仁、甘草、黄芪等较难干燥，特别易吸收湿粘连的药物须用瓷瓦器收贮，并严密加盖以免走蜜和霉烂。对易溶解及回潮的成性药物如芒硝、海藻、昆布等，以免回潮及溶解。对于含油脂类较高的药物，如麦冬、天冬、玉竹、党参等应放在干燥箱内，定期烘烤，以免潮湿发霉。

　　严格入库验收。中药饮片入库前应达到干燥的要求，一般花、叶、全草类干燥适宜温度为20～30℃，根茎类为30～65℃，果实种子70～90℃；含挥发油类为25～30℃，含苷与生物碱类为50～60℃。有些中药饮片从中药材公司购进时，本身含水量偏高。中药饮片的含水量一般应低于12%，对那些含水量明显偏高的饮片，坚决作退货处理。

　　勤进货。霉雨季节，在充分保证临床用药的同时，应尽量缩短库房内饮片贮存时间。饮片经过加工炮制后由于含水量增高，必须及时干燥，否则饮片易于变色，甚至霉烂变质。如大黄、黄连由黄变黑；黄芩由黄变绿；荆芥、薄荷变黯；槟榔、白芍泛红等外观色泽的改变都是质变的标志。入库后的药品应经常查看巡视，发现有回潮的药物应再行干燥处理。

　　防止霉变的 方法 最重要、有效的是干燥法，如日光自然干燥的晒干法，凡干燥后的饮片均需放晾再行收贮，否则其余热也会导致回潮而变质。