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药材采收注意


注意阅读时间,健康用眼! 2013-09-14   中医诊疗网  www.zlnow.com

我国中药材资源虽然丰富,但也不是取之不尽,用之不竭的。而中药材的采收,其目的在于利用。为达到此目的,就必须科学合理地采收,方能使药材资源永不枯竭。但如何才能做到长期可持续利用,这在采收中还有一个“适度”的问题。因为采收过度,则超越生态系统的负荷能力,违反了自然规律,影响到资源的更新与增长。因此,中药材采收应适时适度,以优质高产(有效成分含量最高时)、可持续利用为准则。

(一)加强科学管理,合理采挖野生药材
近年来,由于中药材用量不断上升,部分药农片面追求经济效益,致使滥采乱伐造成部分野生资源短缺。更为严重的是,由于滥采乱伐造成生态环境破坏,,使一些山区水土流失严重。因此,野生药材的采集应坚持“最大持续产量”原则。应有计划地安排轮采与休闲,注意采收期与再生关系,合理采收。对多年生草本类药材,要挖大留小,采密留稀;对木本类药材,不到采收年限的要坚决保护。要注意当前利益与长远利益相结合,科学管理,不积压浪费,严禁乱砍滥伐,以利野生药材的更新与繁衍。濒危动、植物的采集应遵守国家及国际的有关法规。要有计划地变野生植、动物药材为家种、家养,以达到“可持续利用”的目的。

(二)注意中药材单位面积产量及产品质量的关系
根据植物单位面积产量(或动物养殖数量)及产品质量(外观的或内在的),参考传统米收经验、季节变换及劳动力调配等因素确定适宜采收期,并注意采收次数与产量关系,使之达到最大经济效益。

(三)灵活遵循“采药有时,但无定月”论
对特定产区的某种道地药材,特别是大面积的栽培药材,通过科学研究,了解其某个药用部位的有效成分含量在不同时月的高低变化,然后确定其最佳采收时间,这对中药材生产是非常必要和有利的。如果不了解这些变化情况,不能明确其最佳采收时间,则对中药材生产,特别是集约化大生产是不利的。鉴于同一品种在不同地区会有着不同的最佳采收时月,而药材生产的品种较多,产区有固定和不固定等情况的不同,药材又有野生和栽培、草本和木本等性质的不同,所以采收时月,可因药材种类、地域范围等不同情况区别对待,而不是  、:署在全国范围内一成不变,即遵循“采药有时,但无定月”原则,关键是掌握优质这个标准。例如,测定北方同一产地不同采收期的板蓝根中靛玉红与靛蓝含量,12月份靛玉红含量最高,11月份靛蓝含量最高,认为北方产的板蓝根宜在11 - 12月份之间采收。而南方产的板蓝根,其还原糖含量在1,2月下旬冬至后到翌年11月的“三九寒天”时达最高峰。因此,在初霜后的11月下旬采收,即可获含量高、质量好的板蓝根药材。

(四)注意采收时间及外界气候对药材质量的影响
有些植物体内有效成分的含量具有周期性变化的特点,同时,中药材在一天内不同时间的有效成分含量亦有变化,因此采收药材时应注意这方面的因素。例如,薄荷在连晴一周后每天于朝露干后至下午:2时采收的叶,其挥发油含量最高;金银花在彳花期内多于下午(17~21时)白花枝的下部陆续向上开放花朵,因此一天内早9时采摘花蕾最好;红花的花冠一般在傍晚时开始伸展,至次日晨6时左右充分展开,8时后停止生长,西此早上6-8时采摘最宜,此H于花色鲜格色,质量子;青蒿在同一天的不同时间采收,有效成分含量变化很大,早上采收的样品中青蒿素含量为O.415%,而中午12时和下午4时采收的样品中青蒿素含量分别为0.577%、0.543%,光照强度对青蒿素含量变化有很大的影响。因此,选择最佳采收时间十分心要。

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