穿心莲的采集与加工

【来源】本品为爵床科植物穿心莲Andrographis paniculata(Burm．f．)Nees，的地上部分。
【产地】主产于广东、广西、福建等地，云南、四川、江西、江苏等地也有生产。
【采收】一般每年采收一次，宜在栽种当年10月花蕾初现期采收。采收时齐地割取全草即可。
海南、广东和广西南部一年可收两次，第一次于8月用镰）J在茎基2-3节处收割，第二次于11月齐地割取，采收后运回加工。
【产地加工】收割后摊晒至5-6成干，然后扎成小把再晒至全部干燥。
【主要商品规格】茎呈方柱形，多分枝，节膨大，质脆，易折断，断面有白色髓部。叶片皱缩，上面绿色，下面灰绿色，质脆易碎。全株味极苦。叶片不少于35%。无果实、泥沙、杂质、霉变。统货。
【包装与贮藏】
1．包装  捆成大把或用打包机打捆。穿心莲质脆易断碎，怕压，应采用纸箱或苇席包装，每件50kg。
2．贮藏  在梅雨季节易受潮、发霉，使叶子变黑，影响品质。因此，在梅雨季节应经常检查，防止霉变。
【质量要求】
1．性状  一般以色绿、叶多者为佳。
2．醇溶性浸出物的含量测定  用热浸法测定，乙醇作溶剂，醇溶性浸出物不得少于8.0%。
3．穿心莲内酯的含量测定    用高效液相色谱法测定，本品含穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的总量不得少于于0.80%。
【现代研究】穿心莲含穿心莲内酯、脱水穿心莲内酯、去氧穿心莲内酯、新穿心莲内酯、高穿心莲内酯、穿心莲内酯苷、甾醇、皂苷、糖类、鞣质等。
穿心莲采收季节不同，其穿心莲内酯含量明显不同。10～11月开花前采收，穿心莲内酯在叶中的含量达2%以上；若迟到来年1月采收，其含量下降至0.5%。另外，穿心莲根和种子中不含穿心莲内酯。