黑木耳红枣汤

　　生活的改善令越来越多人开始重视起养生保健了，在平时生活中大家都希望能够在饮食上多吃一些能够起到养生效果的东西，而黑木耳红枣汤就是一款不错的养生汤品，它所使用的材料很普通，在市场上、超市里到处都可以买到，而它的养生功效也是非常不错的，下面具体来了解下。

　　在了解黑木耳红枣汤的做法之前，我们先来看看这种汤品能够给我们带来怎样的好处，也就是了解一下它的功效和作用，然后再来给大家简单的介绍一下黑木耳红枣汤的制作方法，一起来看看。

　　黑木耳

　　木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。

　　1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

　　2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

　　3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

　　4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　红枣

　　1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

　　2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

　　3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

　　4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

　　5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

　　6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　食材准备

　　黑木耳30克，红枣10枚。

　　制作步骤

　　将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。