山楂的吃法

　山楂是一种常见的食物，它虽然看起来普通，但却有着很丰富的营养，人们对于山楂的认识可能都只是停留在它能帮助开胃消食上，其实，据专家介绍，它不仅可以帮助预防老年性心脏病，而且对于一些严重心脑血管疾病也有预防的效果，下面我们来了解下山楂的吃法和山楂的营养价值。

　　山楂不仅可以帮助有效减肥，对于一些疾病的预防也是有很好作用的，在平时适当吃些山楂是对健康有好处的，下面来介绍山楂的吃法：

　　1. 山楂味酸，加热后会变得更酸；

　　2. 市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果；

　　3. 山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用；

　　4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，不过这样消脂的作用就少了很多。

　　在了解了山楂的吃法之后，专家再来给我们分析一下山楂的营养价值，一起来看看：

　　1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

　　2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

　　3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

　　4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

　　5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

　　6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

　　7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。