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脂肪肝不能吃什么?为什么会得?


注意阅读时间,健康用眼! 2013-01-22   中医诊疗网  www.zlnow.com

脂肪肝是指由于各种原因引起的脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。一般而言,脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常脂肪肝作为一种常见的临床病症,是由诸多原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病理状态。经长期研究和临床治疗观察,发现造成脂肪肝疾病的原因主要有一下六大方面:原因之一:长期饮酒,导致酒精中毒。酒精是损伤肝脏的第一杀手。由于酒精进入人体后,主要通过肝脏对其进行分解代谢,酒精对肝细胞的毒性阻碍了肝细胞对脂肪酸的分解和代谢,使得肝内脂肪不断堆积进而形成脂肪肝。随着饮酒的增多,脂肪肝也会越来越严重,长此以往,还会诱发肝纤维化,进而形成肝硬化。原因之二:营养过剩。长期摄取过量的动物脂肪、蛋白质和碳水化合,这些物营养物质在进入体内后,不能被充分吸收利用,多余的营养物质便被转化为脂肪存储起来,从而导致肥胖、高血脂和脂肪肝。原因之三:营养不良。肥胖者易患脂肪肝,但并意味着瘦人就不会得脂肪肝。临床上常有人很瘦却也患了脂肪肝,这主要是因为长期营养不良,缺乏蛋白质和维生素,而引起营养缺乏性脂肪肝。比如患有慢性肠道疾病、长期挑食、素食、营养吸收不良等,都会导致低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质;由于热量供给不足,营养缺乏而消瘦,经常动用组织中脂肪,缺不能在肝脏内正常转化,从而使得脂肪堆积至脂肪肝形成。原因之四:糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病。糖尿病患者由于胰岛素不足,人体对葡萄糖的吸收减少,为了补充能量,使得体内脂肪酸明显增加,多余脂肪酸不能被充分利用,就会阻碍肝脏对脂肪的合成,造成脂肪肝。统计数据显示II型糖尿病脂肪肝患者发病率高达60%,是无糖尿病者的2倍。原因之五:药物性肝损害。据世界卫生组织统计,药物性肝损害已升至全球死因的第五位。有资料显示,药物性肝损害占成人肝病病人的10%,还有约25%的爆发性肝衰竭也是由药剂导致的。例如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等,都会造成脂肪在肝内的积累。病因之六:高脂血症、高胆固醇血症与脂肪肝关系密切,与高甘油三酯血症关系最密切,大部分患者经常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。

  患了脂肪肝缠绵难愈,除了正确合理用药治疗,患者在日常饮食及生活中不得不注意以下禁忌:

  一是忌酒 饮酒对肝脏危害极大,酒中的乙醇和亚硝胺可使肝脂肪变性,引起酒精性脂肪肝,肝纤维化、肝癌。因此脂肪肝患者应滴酒不沾,以免加重肝细胞损害。

  二是忌烟 烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此脂肪肝患者必须戒烟。

  三是忌辛辣 辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,蕴薰肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

  四是忌食加工食品 少吃罐装或瓶装的饮料食品,这是由于罐装、瓶装的饮料食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性,而且这些食品多久存、不新鲜,故不适合脂肪肝病人饮用。

  五忌劳累 肝为人体重要代谢器官,脂肪肝病人功能失常,营养失调,故疲乏无力,需多休息。因此多休息是治疗关键。

  六忌情志不畅 脂肪肝患者应忌恼怒、悲观、焦虑等,因为脂肪肝患者久治不愈,常使人焦虑,胡思乱想,易发火而郁怒伤肝,肝气郁结不舒易成积癖,一旦对治疗失去信心,思想包袱加重,病情则不稳定,因此病人要乐观,增强信心,多咨询脂肪肝专家解答疑问,让专家多做思想教导。

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