乙肝患者的饮食调养

　　功效

　　制法：鲫鱼去鱼鳞、内脏，洗净，加赤豆，加水和调料，炖汤。每天食用。

　　原料：鲫鱼200克，赤豆50～100克。

　　●鲫鱼赤豆汤

　　2. 当出现低蛋白血症性水肿时，可采用提升血浆白蛋白药膳。

　　功效：带鱼、女贞子性味甘平，有和中益肝之功效。可作为慢性肝炎的辅助治疗。

　　制法：带鱼洗净，去内脏及头腮，切段，加调料蒸熟后取上层汤汁与女贞子混合，加水后再蒸20分钟，取汁，时时服食。

　　原料：鲜带鱼250克，女贞子20克。

　　●带鱼女贞子汁

　　功效：红枣性味甘温，花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用。

　　制法：水煎，临睡前服。

　　原料：红枣20枚，花生仁30克，冰糖15克。

　　●红枣花生汤

　　1.当血清谷丙转氨酶(sgpt)升高，可采用降酶药膳: