心脏的保键

　　研究者对1980例年龄在42～60岁的芬兰男性平均随访10年，此期间被访者****有199次急性冠脉事件发生。研究人员在对随访人群饮食中的叶酸、维生素B12和B6的摄入量与冠脉事件危险相关性进行对比研究后发现，叶酸摄入量处于高水平者，冠脉事件的相对危险比低水平者减少55％。这种相关性在不吸烟和不饮酒者中更明显。调查显示，大量摄入维生素B6者冠心病发生的危险性降低不明显，大量摄入B12 者仅有微弱的降低。这说明作为冠心病的早期预防，大量摄入叶酸有更大的作用。
　　一、多吃叶酸少患心脏病芬兰学者的一项大样本研究证实，叶酸摄入量多者，急性冠脉事件的相对危险将降低50％以上。

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