痛风病人食疗吃那些管用

　痛风是一种由于尿酸代谢异常而导致的疾病，之所以发生痛风是人体缺乏尿酸分解酶的结果。嘌呤分解代谢的最终产物尿酸，它是一种在体液中溶解度极低的化合物，人类缺乏尿酸分解酶，则不能将尿酸氧化成可溶的尿囊素，而使人类蒙受结晶型尿酸盐在组织内沉积的威胁，当嘌呤发生紊乱时，就会导致尿酸生成过多，从而引起高尿酸血症与痛风。所以痛风发病的先决条件是高尿酸血症在血液PH7.4的情况下，血中尿酸以尿酸钠离子形成存在，故高尿酸血症即高尿素钠血症。痛风的一切临床表现皆由其钠盐从饱和的细胞外液析出并沉积于组织，引起痛风的肾脏病变除尿酸盐结晶作用外，尚有少数病例是由于尿酸本身的结晶沉淀所致。
　　所以说治其痛必先治其腑、治其腑必先治其根。只有这样嘌呤代谢及尿酸排泄才能全面修复、达到整体恢复，痛风病才能彻底根治
一、预防痛风饮食

　　1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

　　2、戒吃高胆固醇的食物： 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼

　　3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。

　　 一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

　　4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

　　二、宜吃的食物

　　1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

　　2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

　　3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

　　4、苹果醋加蜜糖。

　　这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。

　　5、痛风患者的食疗方

　　薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。

　　冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。

　　6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。

　　三、应做适量的带氧运动

　　中医宝典曰：「气行则血行、血行风自灭」。因此，治疗痛风，应以养气、行血及固肾为主，气血通畅，则尿酸不会积聚。例如游泳、太极。
常吃夜宵易痛风
“就是因为晚饭时的豪饮和一顿丰盛的海鲜，第二天早上突然腿疼得下不了床。这个莫名其妙的急性病，就是少见的痛风。”我院教授介绍的这种“吃喝病”让现代都市人着实大吃一惊。

　　痛风病是一种代谢性疾病，人们饮食中的海鲜、动物内脏、酒类等嘌呤类物质含量高的食物，将不能排除的代谢产物沉积在关节、肾脏上，可能诱发难忍的关节疼痛，影响关节和肾脏功能，严重的可导致肾功能衰竭。

　　痛风病在我国是罕见的疾病，很多医生甚至没有见到过。进入90年代，这种罕见病开始频繁见诸门诊。唐教授说，患病者主要是收入高，应酬多，频繁出席宴会的生意人和生活不规律的夜班工作者。唐医生说，如果你是个经常推杯换盏、海鲜不断的胖子，一夜间发现自己的脚红肿起来，而且疼痛难忍，千万别以为是崩了脚，很可能你已经被“吃喝病”击中了。