适宜糖尿病人的烹调的方法

熬菜特点:操作简单，原料酥烂，有汤有菜。　　 　　适宜糖尿病人的烹调的方法4.熬，将小型原料加汤水或调味品(葱、姜、料酒)用火慢煮致熟的烹调方法。原料可用蔬菜、豆腐、米类、豆类及动物类食物，最好将其切成片、块、丁、丝、条等形状，便于熟透入味，如白菜熬豆腐。
　　蒸的特点:原汁原味、嫩香可口。
　　适宜糖尿病人的烹调方法适宜糖尿病人的烹调的方法温回笼等。
　　适宜糖尿病人的烹调的方法2.涮，涮也是汆的一种类型，用火锅将水烧沸，把切成薄片的主料投入其中，致熟供食的一种烹调方法。涮片蘸上调料，边涮边吃。一般植物性、动物性的原料均可选用，如“涮火锅”。
　　汆的特点:汤多清鲜，菜肴脆嫩。
　　适宜糖尿病人的烹调方法1.汆，将小型原料置于开水中快速致熟的烹调方法，多用于制作汤菜。汆法有两种形式:一种是先将汤和水用火煮，再投菜料下锅，加以调味，不勾汁，水一开即起锅，如“汆丸子”。另一种是先将原料用沸水烫熟后捞出，放在盛器中，再将已调好味的、滚开的鲜汤倒入盛器内一烫即成。这种汆法称汤爆或水爆，如“三片汤”。