糖尿病患者能吃红薯吗?

　　“红薯不能吃呀?我经常煮红薯稀饭吃……”昨日是联合国糖尿病日，糖尿病专家莅临渝中区人民广场，为数百位糖尿病患者进行免费咨询、查血糖等。

　　“血糖啷个增高了?这段时间我都吃得很清淡，天天吃红薯稀饭。”来自杨家坪的王婆婆，患糖尿病多年，长期靠药物稳定病情。

　　“红薯吃不得!”糖尿病专家立即纠正，“红薯的含糖量很高，糖尿病患者一点都沾不得。”严医生的话音刚落，等候检查的糖尿病患者一片哗然：“我这几天都吃了红薯的……”

　　“老南瓜也要少吃，尤其不要和绿豆一起熬着吃，糖分高，最好吃嫩南瓜。”专家进一步提醒患者，南瓜中富含的果胶和铬等成分，虽对降血糖和血压有一定帮助，但老南瓜含糖较高，“多吃反而会导致血糖升高”，而嫩南瓜含糖量低，“多吃无妨”。

　　同时，专家给糖尿病患者开出食谱：早上一杯250ml牛奶、一个鸡蛋(最好只吃蛋白)和一两碳水化合物(如米饭、不含糖的馒头等);中午二两碳水化合物(同上)、一两瘦肉和半斤蔬菜;晚餐和午餐一样。含糖高的水果，如香蕉、葡萄等都不能吃或少吃。

　　最后，专家还特别提醒患者，务必在秋冬季节注意防寒保暖，尤其是双脚不能受凉，“最好每天晚上坚持用热水烫脚。”