肾病综合症 如何食疗？

　　肾病综合征不是一独立性疾病，而是肾小球疾病中的一组临床症候群。典型表现为大量蛋白尿(每日>3.5g/1.73m2体表面积)、低白蛋白血症(血浆白蛋白<30g/L)、水肿、高脂血症。诊断标准为：大量蛋白尿和低白蛋白血症，伴或不伴有水肿和高脂血症，其中前两项为诊断所必需。

　　肾病综合征饮食疗方

　　肾病综合征是肾小球疾病中的一组临床症候群。典型表现为大量蛋白尿、低白蛋白血症、水肿、高脂血症。肾病综合症的治疗方法很重要，但是如果配合饮食疗方更会疗效显著。下面介绍几种肾病综合症饮食疗方：

　　玉米须、枸杞子炖水鱼

　　【配方和服法】

　　鲜玉米须810克(干品40克)，枸杞子15克，水鱼一只(400克左右)。先放水鱼于热水中，烫之，使排尿干净。除去内脏，切去头、爪，洗干净后，将水鱼肉与壳一齐连同药材放入炖盅中，加水适量，隔水慢火炖熟后，加一点盐调味(切忌加盐过多)，饮汤食水鱼肉。

　　【功效】

　　玉米须性平味甘，有利尿的功用，能治急、慢性肾小球肾炎水肿。枸杞子是茄科多年生灌木枸杞的成熟果实，其根皮名地骨皮。枸杞子性平、味甘，功能补肾益精，养肝明目，临床上用于肾阴不足所致的虚劳精损、肾病消渴、腰背疼痛、足膝酸软;亦用于肝肺阴虚所致之头晕目眩、视物模糊，肺燥咳嗽。本方是用其补肾阴的作用。水鱼壳，性平、味甘咸，功能滋阴潜阳，软坚散结，本方用其补劳伤、大补肝肾之阴。近代认为它能提高血浆的蛋白。综观本方有利尿、滋肾的作用。

　　【适应证】

　　肾病综合征开始用大剂量激素治疗时，下肢有较明显水肿者。

　　【禁忌证】

　　本病治疗后已无水肿的病人，不宜用本方。若有氮质血症者，慎用。

　　鲍鱼煲鸡

　　【配方和服法】

　　取皮及其皮下脂肪的鸡肉80克，鲍鱼25克。加水适量，放入瓦煲内，先用猛火煮沸，然后用慢火熬煮。食时加一点盐调味(注意切勿用盐过多)，汤肉一起服用。

　　【功效】

　　鸡肉性平、味甘咸，富含优质蛋白，功能补虚温中，补益五脏，能治脾胃虚弱，补益肝肾阴损。入药以未经产卵的雌鸡为佳，最好能选用乌骨鸡，滋补功力最强。鲍鱼为海产软体动物，性平、味甘咸，含丰富的蛋白质功能滋阴补肾，益精明目。故纵观本食疗方的作用，主要是补肾填精作用。

　　【适应证】

　　本食疗方适用于肾病综合征，经治疗后水肿已不严重，但仍有轻至中度蛋白尿，血浆蛋白低，肾功能尚好，而无血肌酐或尿素氮升高(氮质血症)者。本方味鲜美，易引起病人食欲，富含优质蛋白，对肾病综合征的低蛋白血症，确有裨益，惜鲍鱼价格颇昂贵。

　　【禁忌证】

　　如肾病综合征合并有氮质血症，肾功能不好的，禁忌用此食疗方。

　　肾病综合症的饮食：

　　宜忌水肿严重而尿少者，适当限制饮水;有水肿者，应给予低盐饮食。蛋白质的摄入以维持体内需要及加上尿中丢失量即可。长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。应多吃含维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。

　　肾病综合症日常注意事项

　　一、起居有时 慎照阳光

　　夏季天气炎热，阳光照射时间长。肾病综合症患者，必须顺应天气的变化规律，养成良好的起居习惯。中午1点左右最好安排半个小时左右的午休时间，这样可以保证体力，以利康复。阳光中有一些有害的射线如r射线，极易侵害人体造成皮肤炎症，肾病综合症患者本身免疫功能低下，故应慎照日光，以免因皮肤炎症加重病情。

　　二、饮食有节 不可贪凉

　　夏季瓜果蔬菜品种多，色香味逗人食欲，但肾病综合症患者仍应严格执行饮食规则，切不可多食，以免增加肾脏负担。如西瓜虽然可利尿消肿、清热消暑，但多食则尿过频亦增加肾脏负担，再者西瓜糖分在体内的累计也是疾病潜在的危机。

　　一些患肾病综合症的儿童，喜以冰淇淋或冰镇饮食解渴。若偶尔为之，多次少量也并非禁忌，若一味地贪凉则对病情无益。因凉冷可以损伤胃肠功能，以致脾胃失于健运，对病情无益。若因贪凉发生急性肠炎则每使病情反复或加重。故肾病综合症患者夏季慎用凉冷饮品。

　　三、适当运动 讲究卫生

　　适当的体育运动对疾病的恢复有益。如散步、打太极拳、练气功等。但应注意锻炼的时间，以早晨及傍晚为宜，切不可在中午或阳光强烈时锻炼。游泳虽是夏季运动的好项目，但由于游泳需要消耗大量的体力，以及游泳场地的卫生得不到保证，建议肾病综合症患者不要游泳。

　　对于肾病综合症患者夏季的卫生应包括两方面内容：一是饮食卫生，不可吃酸腐、酶烂或过夜不洁的食物，以免发生胃肠疾病，影响康复。再者是个人卫生，衣物要勤洗勤换，以宽松、棉软为宜，要常洗澡，清洁皮肤以免痱、疖感染使疾病复发或加重。要注意灭蚊、蝇及其他夏季昆虫，防其叮咬使皮肤感染。

　　四、注意居室环境 重视睡眠卫生

　　夏季，肾病综合症患者的居室宜布置得宽敞、明亮、通风、通气，要保持一定的温度。空调不宜调得太低，以低于室外气温5c~6°c左右为宜，否则极易因冷热的急骤变化而发生感冒。

　　卧具要清洁、干燥，卧室要光线柔和，通风透气。由于入睡后基础代谢减弱，人的自卫功能较差，极易受凉感冒，故肾病综合症患者夏季睡眠时千万要注意盖住腹部，以卫护胃阳，预防感冒。

　　五、调畅情志 节欲保精

　　情志不舒往往是病情反复、血压波动的重要原因。肾病综合症病程长，患者一定要有战胜疾病的信心，巧妙地调节情志，如花鸟自娱，书法、阅读、弈棋等均可愉悦心情，促进健康。