急性肾炎中医食疗（一）

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  (1)白茯苓粥：
　　白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。粳米淘洗干净。粳米、茯苓粉放入锅 内加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉，搅匀即成。每日2 次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。?
　　(2)鸭汁粥：
　　鸭汤1000克，粳米50克。粳米洗净。粳米、鸭汤(撇去浮油)放入锅内，用武火烧沸后，转用 文火煮至熟即成。每日2次，早、晚餐服用，益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损，水肿等症。 ?
　　(3)鲜白茅根饮：
鲜白茅根50克，玉米须50克。将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁，或单味白茅根60克煎水。 代茶饮，每日3～5次，适用于颜面浮肿、恶寒发热、小便不利。?
　　(4)西瓜皮饮：西瓜皮50克，赤小豆50克，鲜茅根50克，西瓜皮去绿衣，切成片，与赤小豆 、茅根共同用水煎汤而成。每日1～2次，连服数天，适用于浮肿不甚明显但腰痛较厉害者。 ?
　　(5)鲤鱼冬瓜汤：
鲤鱼1条，赤小豆30克，冬瓜1500克，大葱5棵。鱼去鳞及内脏并洗净，加水5碗与赤小豆、 冬瓜、大葱共同煮至3碗汤。每日1剂，连服7～8天，吃鱼喝汤后盖被发汗。适用于恶寒发热 、头晕、咽喉肿痛、小便不利、色黄或赤等，以利水为主。?
　　6)冬瓜粥：
冬瓜500克，赤小豆30克，粳米60克，加水适量。先将冬瓜、赤小豆煮成汤后，再放入粳米 煮成粥食用。每日2次，或单将冬瓜、赤豆煮汤饮用，煮汤时不宜加盐或极少放入盐。具有 清热解毒、凉血益肾之功。?
　　(7)小白菜苡米粥：
小白菜500克，苡米60克。苡米煮成粥，再加入切好的小白菜，待菜熟即成，不可久煮。每 日2次，早、晚餐服用，可做成无盐或低盐。用于面色苍白，咽痛口干，心烦，尿赤者。?
　　(8)荔枝草汁：
荔枝草50克，加水500毫升。将荔枝草洗净切碎后加水煎汁。每日3次，服时加白蜜10毫升， 以清热宣肺，利水为宜。?
　　(9)扁豆香薷银花汤：
扁豆30克，香薷15克，金银花15克，白糖适量。将前3味共入锅内，加水煎煮，去渣取汁， 调入白糖即成。代茶频饮。此汤有清热解毒、健脾祛湿之功。适用于急性肾炎初期，眼睑水 肿、咽喉疼痛、小便黄少等病证。