患有肾结石的病人不宜吃哪些食物

肾结石可分为草酸钙结石、 磷酸盐结石、尿酸盐结石三种，但多数结石为混合结石。因为你没说明具体是哪种结石，我大略说一下吧：
1、多饮白开水。多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50％的尿量，可使肾结石发病率下降86％。饮水的种类可因人而异，根据各人的爱好选用：如绿茶、菊花茶，或饮料、西瓜等。
  2、限量摄入糖类。美国科学家最新一项研究结果表明，高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食。
  3、少吃草酸盐含量高的食物。含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。
  4、少吃豆制品。大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。
  5、睡前慎喝牛奶。睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量减少、浓缩，尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2—3小时，正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石。因此肾结石患者，睡前就不应喝含钙高的牛奶。
  6、勿过量服用鱼肝油。鱼肝油富含维生素D，有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
7、多食黑木耳。黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。
（二）、按照结石形成的原因，日常饮食应注意下列方面：
1、草酸钙结石：最为常见，占肾结石的80%以上，在酸性或中性尿中形成，发病多为青壮年，以男性多见。草酸是身体代谢的正常产物，当患者身体钙代谢失常(如甲状旁腺功能亢进、服过多维生素D和钙片、长期卧床致骨骼脱钙等)，使血和尿中钙量增加，加上食用过多的含草酸高的食物，或摄食过多维生素C，使血和尿中草酸和尿酸浓度增高，从而容易形成草酸钙和尿酸钙结石。草酸钙结石常呈黄褐或石铜色，表面平滑(单水草酸钙)、粗糙(双水草酸钙)，男性发病为多见，多有家庭史，在x线片上清晰可见。尿沉渣内常有草酸钙结晶。
（1）．宜低钙及低草酸饮食。应少吃草酸多的食物，如西红柿、苹果、菠菜、草头、竹笋、毛豆、甜菜、苋菜、蕹菜、萝卜、芹菜、土豆、青豆、青蒜、荸荠、洋葱、茭白、芝麻酱、蛋黄、虾皮、香菇、浓茶、巧克力、咖啡等，少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏(如肝、心脏、肾、肠等)，也可将含草酸多的蔬菜焯过水后去汤，以除去一部分草酸。
（2）．不要吃过多维生素C制剂，非适应症不要盲目吃维生素D制剂和钙片。因维生素C在体内代谢过程中能产生大量草酸，而过多维生素D则可引起高血钙和高钙尿。
（3）．维生素B1、维生素B6缺乏使尿草酸增多，应增加富含此类维生素的食物（维生素B6和叶酸一日分别10毫克和5毫克），如谷物、干果、硬果等，减少体内草酸形成。
（4）. 食物中纤维素可减少尿钙的形成，如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用，对复发性高钙尿结石有效。
   2、 磷酸盐结石：在碱性尿中易形成，可多食用酸性食物，如乌梅、梅子、核桃仁、杏仁等。
3、尿酸盐结石：应少食动物的内脏、家禽、甲壳动物、鱼、扁豆、红茶、可可、咖啡、巧克力等含瞟呤量高的食物。可多吃含瞟呤量低的食物，如玉米粉、芋艿、麦片、藕粉、蛋类、水果、甜菜，黄芽菜、胡萝卜、芹菜：黄瓜、茄子、莴苣、山芋、南瓜、豇豆等，还宜常饮茶水。