关于缺钙和维生素的问题

钙是生命之源，钙是健康之体，钙是长寿之基.
全世界，经过统计，所有的疾病加起来是22万多种，对它进行归纳，分成135种基础

疾病，那么这135种基础疾病，有106种，查来查去，最根本的原因就是缺钙！像骨质疏松

与骨质增生，高血压，动脉硬化，和心血管病，老年痴呆症，糖尿病，各种结石病，各种

过敏性疾病，肝脏疾病，肾病综合症，性功能障碍，经前综合症以及一些癌症等,这就钙在我们生命中所起到的作用。
这些食物最补钙
这里介绍一些富含钙的食品...

乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。

豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等





维生素家族功能全攻略（1）

　　维生素[在]人体内担负着很多 的重要功能,缺乏维生素可能导致多种疾病.

维生素a（视黄醇） >>>>维生素a不利胎儿发育　　功能:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态. 　　缺乏症:夜盲症.眼球干燥,皮肤干燥及痕痒. 　　主要食物来源:红萝卜.绿叶蔬菜.蛋黄及肝.
维生素b1（硫胺素） >>>>口服维生素b1七不宜！ 【关注焦点:四类人吃菜时不要放蒜】

各种疾病及与其相关 的维生素简要总结比如下:免疫相关:维生素c,维生素b复合体癌症防治:维生素b复合体,维生素c,维生素d,维生素e皮肤病:维生素c骨质疏松症:维生素k
　　下面对主要几种维生素 的功能.缺乏症以及食物中 的主要来源分别进行简要介绍. 【健康导读:哈佛代高乐：普通维生素片竟成神奇增高药】

　　功能:维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜 的健康. 　　缺乏症:嘴角开裂.溃疡,口腔内粘膜发炎,眼睛易疲劳. 　　主要食物来源:动物肝脏.瘦肉.酵母.大豆.米糠及绿叶蔬菜.
维生素b3（烟酸） 【延伸阅读:你的心理存在着恐惧吗】

　　功能:强化神经系统,保证心脏正常活动. 　　缺乏症:情绪低落.肠胃不适.手脚麻木.脚气病. 　　主要食物来源:糙米.豆类.牛奶.家禽.
维生素b2（核黄素）

　　功能:保持皮肤健康及促进血液循环,有助神经系统正常工作. 　　缺乏症:头痛,疲劳,呕吐,肌肉酸痛. 　　主要食物来源:绿叶蔬菜,肾,肝,蛋等.
维生素b5（泛酸）

　　功能:制造抗体,增强免疫力,辅助糖类,脂肪及蛋白质产生人体能量. 　　缺乏症:口疮,记忆力衰退,失眠,腹泻,疲倦,血糖过低等. 　　主要食物来源:糙米,肝,蛋,肉.
维生素b6 >>>>维生素b对心血管有险

　　功能:保持身体及精神系统正常工作,维持体内钠,钾成份平衡,制造红血球. 　　缺乏症:贫血.抽筋.头痛.呕吐.暗疮. 　　主要食物来源:瘦肉,果仁,糙米,绿叶蔬菜,香蕉.
维生素b12（钴胺素） >>>>烫发前后吃点儿维生素b12

　　功能:防止贫血,制造红血球,防止神经遭到破坏. 　　缺乏症:疲倦.精神抑郁.记忆力衰退.恶性贫血. 　　主要食物来源:肝.肉.蛋.鱼.奶.
folicacid（叶酸） >>>>叶酸可以防老年痴呆症

　　功能:制造红血球及白血球,增强免疫能力. 　　缺乏症:舌头红肿.贫血.消化不良.疲劳.头发变白,记忆力衰退. 　　主要食物来源:蔬菜,肉.酵母等....gt;维生素c不能预防感冒

　　功能:协助钙离子运输,有助小孩牙齿及骨骼发育;补充成人骨骼所需钙质,防止骨质疏松. 　　缺乏症:小孩软骨病.食欲不振;腹泻等. 　　主要食物来源:鱼肝油,奶制品,蛋.
维生素e（生育酚） >>>>维生素e是 女性动脉清洁工 【关注焦点:四类人吃菜时不要放蒜】

　　功能:对抗游离基.有助防癌;降低胆固醇,加强身体免疫力,防止坏血病. 　　缺乏症:牙龈出血,牙齿脱落;毛细血管脆弱,伤口愈合缓慢,皮下出血等. 　　主要食物来源:水果（特别是 橙类）,绿色蔬菜,蕃茄,马铃薯等.
维生素d >>>>维生素d3可杀死癌细胞 【健康导读:哈佛代高乐：普通维生素片竟成神奇增高药】

　　功能:防止动脉中胆固醇 的沉积,治疗心脏病. 帮助腺体发挥作用,使钙能被细胞利用,从而增进健康与成长,也有助于皮肤与毛发健康生长. 　　缺乏症:心血管疾病等等. 　　主要食物来源:植物油（由亚麻.葵花子.大豆.花生等榨取 的油）以及花生.葵花子.核桃等坚果类食品.
维生素h（生物素） 【延伸阅读:你的心理存在着恐惧吗】

　　功能:抗氧化剂.有助防癌;生育相关. 　　缺乏症:红血球受破坏,神经受损害,营养性肌肉萎缩,不育症,月经不调,子宫机能衰退等等. 　　主要食物来源:植物油.深绿色蔬菜.牛奶.蛋.肝.麦.及果仁.
维生素f（亚麻油酸.花生油酸）

　　功能:合成维生素c 的必要物质,是 脂肪与蛋白质正常代谢不可或者缺 的物质;还具有防止白发与脱发,保持皮肤健康 的作用. 　　缺乏症:白发,脱发,皮肤干裂等等. 　　主要食物来源:牛奶.牛肝.蛋黄.动物肾脏.水果.糙米中.
维生素l

　　功能:促进乳汁 的分泌. 　　缺乏症:乳汁分泌不足等等. 　　主要食物来源:牛肝.蹲鱼.酵母.野菜.
维生素k

　　功能:与凝血作用相关,很多凝血因子 的合成与维生素k有关. 　　缺乏症:体内不正常出血. 　　主要食物来源:椰菜花.椰菜.西兰花.蛋黄.肝.稞麦等.
维生素p（生物类黄酮）

　　功能:防止维生素c被氧化而受到破坏,增强维生素功效;增加毛细血管壁强度,防止瘀伤. 有助于牙龈出血 的预防与治疗,有助于因内耳疾病引起 的浮肿或者头晕 的治疗等. 　　缺乏症:与维生素c缺乏症类似. 　　主要食物来源:橙.柠檬.杏.樱桃.玫瑰果实以及荞麦粉.