寒冬生活有五防

⑤变红的干豆腐：变红的干豆腐里面含有一种黏质沙雷氏菌，它是引起疾病的病原菌。人吃了这种含有黏质沙雷氏菌而颜色变红的干豆腐，容易引起中毒。

④酵米面：酵米面又叫臭米面。这种面很容易被各种细菌、霉菌污染，人吃了含有细菌、霉菌的酵米面，一般在2～18小时内发病，轻者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，重者可发生抽搐、休克等症状。

③生豆浆：生大豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物和皂毒，如进食了半生不熟的豆浆及未烧熟的黄豆均可引起中毒。其症状为恶心呕吐、腹痛、腹胀、腹泻。一般3~5小时能自愈，重者可持续一天。

②银杏：银杏也叫白果，多食可引起中毒，尤其是儿童多发。据研究，这是因为银杏中含有银杏酸和银杏酚所致。一般食后1～12小时发病，主要表现为恶心、呕吐，并迅速出现头痛、惊厥、抽搐、呼吸困难、口唇青紫，以至意识丧失、昏迷、瞳孔散大，最后可导致循环、呼吸衰竭而死亡。加热可使白果的毒性减弱。因此，食用时一定要充分加热，烧熟炒透再吃。同时应教育孩子切勿生吃或吃没有炒熟的白果。

①果仁：桃、杏、梅、李等果仁和枇杷核等，均含有毒的氰甙。氰甙是一种毒性很大的物质，一旦食入，经水解，能产生氢氰酸。氢氰酸对呼吸中枢和运动中枢有毒害作用。大量食用果仁会发生中毒现象。严重的还会昏迷、呼吸衰竭，甚至导致死亡。

食物中毒在夏季的发生率较高，在冬季，有些食物若食用不当，也会造成食物中毒。常见的食物有以下一些：

五、防食物中毒

预防冬浴综合征，平时要加强锻炼，增强体质，提高人体对环境变化的适应性和耐受力。对患有严重高血压、冠心病和久病初愈者，洗澡应有专人陪伴。在进入浴室前应先适应5~10分钟，洗浴时热水浸泡的时间不宜过长，一般约15～20分钟。老年人洗澡前不要饮酒，不宜过饱或过饥，如果在洗澡时自觉有头晕、眼花、恶心等症状，应马上到池外躺下休息，喝杯茶或糖水，一般很快会恢复正常。患有冠心病的人应随身携带硝酸甘油片，必要时舌下含化。若已晕倒者，要让其平卧、保暖，并送医院求治。

据临床医学资料统计，约有10%的老年人在冬浴过程中会不同程度地出现头晕、目眩、心悸、胸闷、出汗、口渴、恶心、四肢乏力、呼吸急促、心跳加快、眼前发黑等一系列症状，严重者甚至会突然晕倒，造成摔伤；冠心病人还会诱发心绞痛或心肌梗死等，医学专家把这种情况称之为“冬浴综合征”，在体弱、多病的老年人中易发生。

四、防冬浴综合征

因此医生建议，冬季居室不宜太热，空调、暖气要开放适当，并注意通过使用排风扇或开窗等适时调节温度，使室内空气保持新鲜，室内外温差不致太大。同时，进出房间，要及时加减衣服，适应环境变化，防止引发疾病。

据专家介绍，居室内因采暖而闷热、空气流通不畅、内外温差加大，是导致冬季易患感冒的重要原因。

三、防感冒

冬季天气剧烈变化时，可暂停室外锻炼2～3天，改为室内活动；运动前要充分做好准备活动，以提高机体对寒冷的适应能力；锻炼时要掌握好运动量，一般不宜剧烈运动；锻炼前1～2小时最好不要进食，这有利于减少运动过敏症的发生。

因为运动能使体内细胞摄氧量发生变化，寒冷空气刺激皮肤，皮肤感受器传导到下丘脑，受下丘脑支配的垂体会调节内分泌功能，使体内组织胺、内啡肽分泌增加而诱发过敏症。

冬季锻炼尤其是在剧烈运动后半小时，易产生运动过敏症。大约有6%～8%的运动员曾在冬季室外锻炼时发生过运动过敏。老年人和妇女更易出现运动过敏反应。

二、防运动过敏

防治措施：一要随时注意收听收看当地当天的气象预报，在即将发生气象骤变期间，在衣、食、住、行等方面，严加防范。二要坚持参加体育锻练和耐寒活动，因为体质强健、常参加冬季体育锻练的人，不易患或较少患“冷过敏”症。三是“冷过敏”症患者可在医生的指导下适量服用扑尔敏、息斯敏、赛庚啶等抗过敏药物。

冷过敏常见的临床表现：皮肤出现过敏性“冷疹”，大如风疹块，小如针尖状，多见于体表暴露部位。还伴有面部潮红、手足心多汗、注意力不集中、记忆力下降、困倦乏力、焦虑忧郁或容易激动、头晕头痛、失眠等神经系统功能失调。

所谓“冷过敏”，医学上称之为“气象过敏症”。其特点多发生在大风降温，天气突然变冷时期，它不仅对呼吸系统、心、脑血管系统疾病等产生很大影响，而且对一部分健康人也会引起某些过敏反应。据有关专家调查研究的资料表明，在普通人群中仍有1/3的人对气象骤变比较敏感。有趣的是这种敏感程度还与年龄有关，即随着年龄的增长其敏感程度也不断增加，如青少年对气象敏感者约为1/4，中年人则增加为1/3，而老年人可增加为1/2。不同的性别也有明显差异，女性比男性更为敏感，约占总人数的1/2。不同的地区也有明显差异，热带或亚热带比寒带更为敏感，约为总人数的1/2，而寒带仅为1/4左右。

一、防“冷过敏”