贫血要怎样保养

材料：
一、乌骨鸡一只、何首乌四钱、熟地四钱、当归三钱、山药半两、黄耆一两、枸杞子二钱。
二、老姜六片、盐一小匙、不织布袋一个。


药材包：
将材料一装入不织布袋内，成为药材包备用。


做法：
一、鸡肉切块，放入热水中川氽烫后，捞出备用。
二、锅内烧煮开水，水滚之后，放入鸡块、药材包、老姜及少许盐（也可以不加盐）。
三、鸡与药料在水中，俟再度煑滚后，改用小火，再炖煮约一小时即可。


注解：
必须等水煮滚后，再放入鸡块煮；如此，鸡肉的口感较有咬劲。
选取乌骨鸡的舌头黑色，脚趾五爪者为佳。


功效：这个药膳汤方有养血补气，健脾补肾之

一、银耳红枣汤
银耳为凉补，有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。用桂圆干、枸杞、红枣、银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
二、鸡骨头淮山汤
鸡骨头一只,淮山（山药）去皮切块,红枣洗净,一起下锅熬一个钟头就好了
三、重点推荐------黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒----桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）
四、当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片，排骨排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，用盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用，

五、三红汤

这个生血补血的小偏方的名字很好听，即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，共同熬汤，连汤共食之，补血效果好。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状用食疗方防治贫血，是安全的，也是有效的。

六、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖 。

七、人参竹丝鸡汤

用料 竹丝鸡1只，人参12克，当归10克，黄精15克，红枣8个，生姜2片。

做法 (1)人参、当归、黄精、红枣(去核)、生姜洗净；竹丝鸡刮净"，去肠杂和脚，斩件。
(2)把全部用料放人炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味供用。

功效 平补气血，养颜黑发

适应症 用于气血不足，症见面色苍白或萎黄，须发早白或脱落，或脾虚血少，头晕目眩、四肢倦怠，懒言，气短心悸，食欲不振；或失于补养之容貌憔悴，肌肤不泽等。2010-01-08 00:59 血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：补血。


桂圆莲子汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。


龙眼粥
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。


猪肝汤
做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。
功用：补血。


羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。