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材料:
一、乌骨鸡一只、何首乌四钱、熟地四钱、当归三钱、山药半两、黄耆一两、枸杞子二钱。
二、老姜六片、盐一小匙、不织布袋一个。
药材包:
将材料一装入不织布袋内,成为药材包备用。
做法:
一、鸡肉切块,放入热水中川氽烫后,捞出备用。
二、锅内烧煮开水,水滚之后,放入鸡块、药材包、老姜及少许盐(也可以不加盐)。
三、鸡与药料在水中,俟再度煑滚后,改用小火,再炖煮约一小时即可。
注解:
必须等水煮滚后,再放入鸡块煮;如此,鸡肉的口感较有咬劲。
选取乌骨鸡的舌头黑色,脚趾五爪者为佳。
功效:这个药膳汤方有养血补气,健脾补肾之
一、银耳红枣汤
银耳为凉补,有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气,所以吃银耳最有效。用桂圆干、枸杞、红枣、银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
二、鸡骨头淮山汤
鸡骨头一只,淮山(山药)去皮切块,红枣洗净,一起下锅熬一个钟头就好了
三、重点推荐------黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒----桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)
四、当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片,排骨排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,用盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用,
五、三红汤
这个生血补血的小偏方的名字很好听,即用红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量,共同熬汤,连汤共食之,补血效果好。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状用食疗方防治贫血,是安全的,也是有效的。
六、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖 。
七、人参竹丝鸡汤