老年人预防痴呆的食物

老年人预防痴呆的食物3、多吃鱼。多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。 　　老年人预防痴呆的食物2、咀嚼口香糖。咀嚼能预防老年性记忆衰退。常咀嚼口香糖是一种不增加进食量，又能刺激海马功能的好办法，对预防老年性痴呆有益。
　　老年人预防痴呆的食物1、常吃臭豆腐。闻闻很臭，但吃起来很香的臭豆腐，对老年性痴呆的防治显示了积极的作用。臭豆腐一经制成，营养成分最显着的变化是合成了大量的维生素B12，据分析，每百克臭豆腐含维生素B12约10mg左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而引起老年性痴呆。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。因此，常吃臭豆腐可有效地防治老年性痴呆。