高血压是怎么回事

       【原   料】柠檬1个，荸荠10个，白糖适量。



       【制用法】将柠檬洗净，切片；荸荠洗净，去皮切片，备用。锅内加水适量，放人柠檬片、荸荠片，大火烧沸，改用文火煮5～10分钟，调入白糖即成。每日l剂，2次分服，连服10～15天。



        【功   效】柠檬性凉，味酸，有生津止渴、化气和胃等功效，可用于高血压、咽痛口干、胃胀气诸症。荸荠性寒，味甘，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效，可用于高血压、烦渴便秘、血尿、百日咳诸症。二者合食，可清热益气、生津止渴。适用于高血压、咽喉肿痛、消渴等。



            方2  炝海带丝治高血压



        【原   料】水发海带500克，精盐、椒油各10克，青菜丝适量，醋15克，葱丝5克，姜3片。



        【制用法】将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，然后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。



        【功   效】海带性寒味成，有通经利水，化瘀软坚，消痰平喘等功效，可用于治疗高血压、高脂血症、肾炎水肿等症。



           方3  麻油芹菠菜治高血压



        【原    料】新鲜菠菜和芹菜各250克，麻油30克，精盐、味精各适量。



        【制用法】将菠菜、芹菜去老叶及根，洗净切段，放沸水中烫2分钟，捞出。放小盆中加入麻油、盐及味精，拌匀即可食用。



        【功   效】滋阴清热，平肝熄风。适宜于高血压病，证见头晕头痛、面赤口渴、心烦易怒、大便秘结等的辅助食疗。



        【附   注】菠菜与芹菜要鲜嫩。不宜同时食鳝鱼。



          方4  菠菜炒生鱼片治高血压



        【原   料】生鱼片200克，菠菜250克，蒜茸、姜花、葱段、绍酒、芡粉各适量。



        【制用法】将菠菜去根，洗净，略切几段，放入开水中焯过，捞起滤去水分；生鱼片用少许精盐拌匀。起油锅，下蒜茸、姜花、葱段爆香，下生鱼片，烹入绍酒，略炒，再下菠菜，调味，并下湿芡粉拌匀即可。随量食用。



        【功    效】养肝降压，清热滑肠。适用于高血压病属肝火亢盛型者。证见头晕眼花，心烦口渴，常易恼怒，大便秘结等。





【生活宜忌】   



       1．时刻监视血压   



        患者在家里量血压是最能监视血压的方式。除了追踪血压情况，自己量血压还可帮助你了解饮食、运动及药物如何影响你的血压。这也可帮助你克服门诊的恐惧。有些人一见到医生，立刻紧张起来，血压也急剧上升。