【功能】补脾润肺、止血化痰、
高血压、心血管病宜食。
【制作】在
藕节的一端切开灌入花生米,灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定,放入锅内用冷水浸没,中火煮2小时至藕酥熟,然后挤汁水2碗,食用时用刀切成厚片,每日2次为宜,以白糖佐食。
6高血压
糖尿病食疗、藕藏花生【原料】大藕1公斤,花生米200至300克,白糖若干。
【功能】滋补强身,解热止渴,宜于高血压、
肝炎等病的中老年人。
【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干,猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米,开水后改成中火将其他原料放入锅中,稍煮即成。
5高血压糖尿病食疗、西米(猕猴桃)粥【原料】西米100克,猕猴桃200克,白糖100克。
【功能】调中开胃,适用于高血压,咯血等症。
【制作】把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵,发酵好之后加上述其他原料揉均匀,然后用湿布盖好,饧一小时。再反复揉已饧好的面团,整块投入蒸锅铺平,用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。
4高血压糖尿病食疗、玉米糕【原料】新玉米面450克,红糖200克,食用碱4克,熟猪油15克,发酵面50克。
【功效】健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿。适用于高血压以及
消化不良、久痢、夜盲症、小儿
软骨病、营养不良等。
【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质,需现煮现吃,不宜多煮久放。
【制作】将胡萝卜洗净切碎,与粳米同入锅内,加清水适量,煮至米开粥稠即可。
3高血压糖尿病食疗、胡萝卜粥【原料】新鲜胡萝卜粳米各适量。
【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。
【功效】活血通经,祛痰止痛。适用于高血压、
冠心病、
心绞痛等。
【用法】每日1次,5~7天为一疗程。
【制作】先将
桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米煮为稀粥。
2高血压糖尿病食疗、桃仁粥【原料】桃仁10~15克粳米50~100克。
【功效】健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、
腹痛、
腹泻、小儿乳食不消等。
【用法】可在两餐之间当点心服食,不宜空腹食,以7~10天为一疗程。
【制作】先将
山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。
1高血压糖尿病食疗、山楂粥【原料】山楂30~40克粳米100克砂糖10克。