高血压患者的食疗原则

一般植物的钾/钠比值都在20以上，实验研究表明，K因子>=10的食物对高血压都有较好的防治作用。如香蕉、柿子、苹果、红枣等食物的K因子均高于50，它们是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入，或在烹调时用钾盐代替纳盐，同时增加新鲜水果的摄入量，这些都有助于降低血压。 　　9.改善膳食中的钾/钠比值(即K因子)，可使高血压患者免除使用药物之苦。良好的K因子应是-3，现代医学研究表明，K因子保持在3以上，才能使人体各器官、组织发挥良好的功能。当K因子降低到3以下时，甚至低至1-1.5时，高血压的患病率就会增加。
　　8.主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米，少吃精制的米和面;烹饪中宜多用红糖、蜜糖，少用或不用绵白糖、白砂糖。这样可以不断补充机体缺乏的铬，并改善和提高锌/镉的比值，阻止动脉粥样硬化，减少镉的积聚，有益于高血压的防治。
　　7.补充机体可吸收的钙，高钙饮食是控制高血压的有效措施之一。钙有“除钠”作用，可使血压保持稳定。有资料报道，高血压患者每天补充1000毫克钙，连用8周，就可使血压明显下降。
　　6.降低摄盐量。现代医学研究表明，钠的过多摄入对老年人的心血管系统和血液黏度尤为不利，对高血压更是一个致病因子。对一般患者来说，每日摄盐量应限制在6克以内，不要超过此限值。对老年高血压患者，每日摄盐量应限制在4克左右，这对降低和稳定血压大有裨益，对有些患者来说，摄盐量还可以再低些。
　　5.严格控制饮酒。高血压患者平时要严格控制饮酒，其饮酒量每日必须限制在50毫升以内，切忌一次饮完，并绝对禁止酗酒。
　　4.高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果，平时饮茶宜清淡，忌饮浓茶、浓咖啡，少吃辛辣的调味品。
　　高血压患者的食疗原则3.餐饮中的食用油宜选择植物油，如豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。忌食荤油及油脂类食品。
　　高血压患者的食疗原则2.避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的“三高”食物；适量限制饮食中蛋白质的摄入量，每天每千克体重蛋白质的摄入量应在1克以内。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等，高血压患者不伴发高脂血症的，则每日可食1个鸡蛋。
　　高血压患者的食疗原则1.高血压患者应节制饮食，避免进餐过饱，减少甜食，控制体重在正常范围。俗话说，饮食常留三分饥，老年高血压患者，应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能，再减少15%--20%。