儿童患有高血压过咸食物是祸根

美国的医学组织在调查中发现，美国有高达11%的10～13岁的儿童患有高血压，主要原因是他们在婴儿时期大多数吃的经常是过咸的食物。这么小的年龄就患上了高血压心脏病，归根结底咸食却是祸根，咸食的特点是很多快餐食品的含盐量偏高。

食盐过多是对婴儿有很多害处的，主要是因为食盐中的钠。婴儿的肾脏远远没有达到发展成熟的阶段，没有能力排出血液中过多的钠，因而容易受到食盐过多的损害，这种损害造成的危害是很难恢复的。婴儿年龄越小，越易受到食盐过多的损害。美国科学家曾把市场销售的30多种罐装食品给幼鼠吃，到了第4个月，这些幼鼠即发生程度不同的高血压，而对照组没有吃加盐的同样食品的小鼠却保持健康。研究者还发现，这些幼小动物一旦发生高血压，虽然改给低盐或无盐食物，但血压大多不能完全恢复正常。

过咸食物不仅导致血压增高，还会加重心脏的负担。吃入的盐分过多，会引致体内的钾从尿中丧失。钾丢失过多对心脏功能会造成伤害，严重者会引起心脏肌肉衰弱而死亡。曾有营养学专家认为，所谓婴儿“摇篮死亡”，很可能就是婴儿常常摄入含钠过多的食物所致。

如今的市场上所出售的快餐食品，是对大多数的儿童具有诱惑力的，不少家长也经常给孩子买这类食品吃。殊不知，这些食品含钠量都偏高。为了使其松发和膨化，有的食品中常加有碳酸钠等钠化合物，使这类食品从口感上可能觉得不太咸。

所以我们为了保证婴幼儿身体的健康，父母们就不要再以自己的口味去调配孩子的膳食了。正常的话1～6岁的幼儿，每天的食盐量是不超过4克的，所以应该多鼓励孩子吃清淡的饮食，避免给孩子买太多飞快餐食品。