高血压心血管

牛磺酸：即氨基乙磺酸，是含硫氨基酸代谢产物，为抗氧化剂，有调节心律、提高心肌耐缺氧等广泛生理功能，是神经传导物质，人体自身也有存在。但在I型糖尿病人血液中牛磺酸含量低、血黏度高，易得心脏病。牛磺酸具有降低血液LDL，增加HDL水平，防止动脉硬化，溶解血栓、改善肝功能，恢复疲劳等作用，对前列腺肥大也有一定防治效果，其降压作用与降低肾上腺素有关。牛磺酸大量存在于章鱼、乌贼、鱿鱼、虾及牡蛎等水产品中，尤其牡蛎中含量最高，集中在滑溜肌肉部分。摄取量每天6克，常食无副作用。

　　维生素E对维持生殖机能的正常化至为重要，但作为抗衰老、防止心脑血管病、增强免疫功能的保健品，而超过日需要量（30I-U）的数十倍乃至数百倍摄取时，有两种截然相反的不同评价。一般认为，血液维生素E浓度低的，患心血管病的死亡率比含量高的为大，推荐每天摄取100-400IU维生素E，可保健康。然而最近研究指出，一般人由食物得到的维生素E不致缺乏，没有额外补充的必要，大剂量摄取有害无益且无助于心脏病的保护。
　　维生素C：维生素C日常需要量是60毫克/日，作为高血压心血管的防治，营养医师中医诊疗网建议用量1-2克/日。最近，波士顿大学和沃立根大学医学院的研究结果指出，每天食500毫克维生素C已是足够，1个月可使血压下降9.1%。维生素C的降压机理在于保障体内氮氧化物的供应。氮氧化物的作用是使血管保持松驰状态，从而使血压维持稳定。维生素C的可能副作用是个别人即使少量食用也会引起腹泻，而高剂量摄取时会耗竭体内的铜元素。因此，摄取高剂量维生素C时，应适当补充铜或复合矿物元素补充剂。过高剂量摄入维生素C可将体内铁蛋白中无害的高价铁还原为有催化活性的低价铁，并产生游离基，反不利健康，然而每天给食500毫克时并无不良反应。
　　钙：研究发现，每天补充800-1500毫克钙对收缩压偏高而舒张压正常的人有明显降压作用。钙与低聚果糖同食，可提高钙的吸收率。补钙可能引起的副作用是便秘、浮肿、气胀等，对个别患有结节病、甲状旁腺过敏症或慢性肾病的病人则不宜使用。此外，日服350-500毫克镁也可降压。
　　美国学者认为，膳食与高血压心血管有密切关系，改变饮食有助于高血压心血管病的防治。以下是美国近年30篇研究论文的总结。

　　美国学者认为，膳食与高血压有密切关系，改变饮食有助于高血压病的防治。以下是美国近年30篇研究论文的总结。