胃肠炎

　　【病理】

　　胃肠炎是由于消化道受到刺激并发炎，导致胃与肠出现异常症状的一种病症。这种疾病大多是由病毒感染所引起的。如果食用了遭到污染的食物或水，也会引起胃肠炎。另外，食用了某种含毒物质的东西(如某种不可食用的蘑菇)，也可能造成食物中毒。而且，某些人对有些食物(蕃茄、浆果、鸡蛋、牛奶制品及贝类等)有过敏反应，如果食用过后也会引起胃肠炎。导致胃肠发炎的另一个可能的原因，是消化道的细菌数量发生了显著的变化。

　　【症状】

　　胃肠炎的症状有轻微腹泻后呕吐，频繁腹泻就会导致患者出现脱水和体内重要盐分丢失，严重者导致休克。可能会呕吐一两次，排泄一些软便，也可能会反腹呕吐、频繁水样腹泻、腹痛、抽搐、发热及极度虚弱等。如果患者除了呕吐及腹泻之外，还伴有严重持续的腹痛，很可能是诸如阑尾炎等其他腹部疾病所引起的。

　　【防与治】

　　【宜与忌】

　　1.止泻药可使症状缓解，但这类抗生素药物可能会使肠细菌群平衡失常，腹泻更加严重，因此应遵医嘱。

　　2.如果你有胃肠炎发作，要留在家中休息，每隔半小时饮用一次水、盐及葡萄糖混合而成的液体，直到小便的颜色变为白色为止。这种口服脱水补充溶液的浓缩粉剂，可在药房买到。

　　3.胃肠炎经常由于卫生不良造成，很容易传染给别人。因此，你一定要养成良好的卫生习惯，做到饭前使后彻底将手洗干净。

　　4.一旦腹泻缓和下来，你要大量饮用不加糖的果汁、茶、清汤或肉汤、煮食麦片以及其他无刺激性软质食物。

　　5.如果通过治疗，在2~3天内仍无法使症状缓解或改善，你应去看医生，接受粪便样本化验分析。

　　【名家妙方】

　　1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。

　　2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。

　　3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。

　　4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。

　　5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。

　　6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。

　　7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。

　　8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。

　　9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。

　　10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。

　　11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。

　　【穴位按摩】

　　取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。

　　【食疗】

　　1.白胡椒15克，置洗净的猪肚内一直炖熟，食猪肚饮汤，可治各种胃痛。

　　2.花椒、干姜、橘皮、甘草等分研末(或为丸)，饭后服，每次服3~6克，每日2次。治疗胃气虚寒型胃痛。

　　3.每早食花生油2~4汤匙，连服1周。可治胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。

　　4.炒谷、麦芽各30克，六神曲10克，水煎饮服，每天1剂，每日3次。治食滞胃痛。

　　5.莱菔子60克，研细末，每次6克，米汤送下。治急性胃炎胃脘腹痛、嗳气等。

　　6.梨汁、鲜藕汁、荸荠汁各100毫升，混匀饮入，每日2次。

　　7.红糖、菜油各500克，鲜生姜250克。将铁锅烧热后，先把红糖、菜油放锅内，待油沸糖溶后，再将生姜切碎捣成糊状，放入锅内充分搅匀，然后装瓶备用。每日早晚空腹各服1汤匙。主治慢性胃炎。

　　8.新鲜牛奶200毫升，每天2~3次。具有保护胃壁粘膜，促进溃疡愈合作用，是治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的理想佳品。

　　9.用新鲜鸡蛋3个，打碎搅匀后加冰糖200克，黄酒150毫升，共熬成焦黄色，每日饭前服15毫升。主治胃痉挛。

　　10.沙果10枚，水2000毫升，煎至1000毫升，饮汤吃果，可治肠炎水泻水止。

　　11.食盐10克，开水300毫升，冲服时加橘汁100毫升。治疗急、慢性肠炎效果很好。

　　12.乌梅500克，冷水泡发去核，水煎。每20分钟取煎汁1次，然后加水再煮，共取煎汁3次，再合并煎汁，文火熬稠，加入蜂蜜250克，至汁浓收膏，待冷入瓶备用。每次1汤匙，开水冲服。治疗慢性腹泻颇验。

　　13.豆腐250克切成小块，在沸水中焯一下捞出，瘦猪肉100克切碎，青蒜50克切段，旺火炒肉，下豆腐，加入调料，小火炖透，撒上青蒜即可。对慢性肠炎腹泻有良效。

　　14.乌梅30克，焦出楂30克，水煎去楂取汁，加粳米200克煮粥，熟后加适量冰糖，稍煮即可。治疗慢性肠炎泄泻、腹胀、纳呆等症状。

　　15.取红糖20~30克，置于碗内捣碎，再倒入白酒2-~30克搅匀，然后点燃酒，慢慢搅拌，直至酒精燃完后冲入少量温开水吞服，过4~5小时后就可见效。每天服2~3次可将腹泻彻底治愈。

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