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这是因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,因而影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,因而喝茶会引起便秘或加重。因此,便秘者应少喝茶,特别是浓茶。只有喝淡茶时,因为水分较多,可以抵消茶叶对肠道的收敛作用,才可能有些微通便功效,但也不如白开水。
许多人认为茶水能补充水分,自然能润肠通便,缓解便秘。专家认为,这种认识其实是片面的,事实上,喝浓茶不但不能治疗便秘,反而会加重便秘。