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胃、十二指肠溃疡是一种常见病。常因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发。
宜食食物:
性质寒凉、味淡或苦,具有清热、利湿作用的食物,如莜麦、玉米、薏米、小麦、小米、赤小豆、绿豆、蚕豆、苦瓜、黄瓜、冬瓜、大头菜、空心菜、金针菜、苋菜、莴苣、茭白等。
忌食食物:
性质温热,有补益助热作用的食物,如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、河虾、海虾、海参、链鱼、草鱼、荔枝、橘子、刀豆、芥菜、薤白等。
味辛辣性温热,易助热生火的食物,如韭菜、辣椒、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、菜茴香、大蒜、白蔻等。
磁腻味厚,易生湿、加重湿证的食物,如山药、糯米、红枣、蜂蜜、龙眼、花生、西瓜、松子、猪肉、牛奶、枇杷等。
具有收涩而可滞留湿邪的食物,如乌梅、莲子、石榴、芡实等。
饮食禁忌
忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主,
肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。
忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主,味
重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的
保护作用。
忌饮食无律无度。宜少吃多餐,避免饥饿痛,疼痛时可吃
一两块苏打饼干。
忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。