“食尚”回归餐桌

　　饮食快递

　　调味品巨头

　　在沪设立总部

　　近日，李锦记中国管理总部在上海成立，开始负责统筹其调味品在全中国的业务。1995年进入内地市场的李锦记，目前在广州和新会拥有两个生产基地。在中国内地，去年其销售额约为10亿元，集团CEO雷桑田先生认为，上海作为国内最重要的城市之一，具有庞大的市场潜力和前景，也是调味品市场的“一级战区”，因此必须尽早进入。□唆啦

　　醇香甜酒

　　"抚慰"齿颊

　　世界第二大甜酒品牌———来自南非的爱玛乐AmarulaCream前不久登陆中国。其口味浓郁香甜，刚入口时有一股巧克力的甜香，口感顺滑，后味才品尝出一丝酒味，很适合女生饮用。据介绍，这种甜酒每一滴都必须经过繁复的酿造过程，每年春天和夏初，当地的人们就会把一种名叫Marula树的果子采集起来，取出果肉，进行甜化和发酵。然后再将提取的Marula酒液倒进橡木桶，保存整整两年，等待醇化。最后，把醇化的酒液与新鲜奶油进行完美调和，这才算完成了甜酒制作的全步骤。