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吃自助餐也是挑战食欲的最大考验。提醒您,吃自助餐要吃多少,才拿多少,用你的胃吃,而不是用眼睛吃,吃的速度放慢,不要全部吃光。在你开始吃之前,盘子里的东西要比你想吃的数量再少20%。
先喝汤,再吃青菜、饭、肉。肉类食物的优先级为:鱼、鸡鸭、猪牛羊。选烹煮食物的方式依次为:清蒸、水煮、炖卤、烧烤,尽量不吃油炸食物。吃温热的食物,过凉的食物会让体温更低,新陈代谢更加缓慢。维生素B是脂肪分解的“催化剂”,能够协助代谢蛋白质和碳水化合物。香蕉、胡萝卜、大豆富含维生素B。
MORE“棒点值”让身材越来越棒
“棒点值”是由美国营养专家和运动专家共同制定的、衡量食物健康程度的新指数。专家们推荐,选择食物时不仅将热量,还要将食物的脂肪含量和纤维含量都包括进去,这样得到的“棒点值”比只单一计算食物热量的“卡路里”更全面,更有益于健康。简单的说,食物中的脂肪含量越高,“棒点值”就越高;食物中的纤维素含量越高,“棒点值”就越低。看上去几乎是一样的食物,“棒点”却有着天壤之别。比如,50克豆腐的“棒点值”是3,同样分量的腐竹因为经过了油炸“棒点值”升高到16;1个白煮蛋的“棒点值”只有3,而煎荷包蛋的“棒点值”却是6;豆腐干高达11个“棒点”,还不如吃鸡腿痛快和解馋(只有5个“棒点”)。