男科 | 妇科 | 骨科 | 耳鼻喉 | 肛肠 | 泌尿 | 不孕不育 | 皮肤病 | 口腔 | 肿瘤 | 糖尿病 | 眼病 | 性病 | 肝病 | 心血管 | 更多 |
夏季炎热,在没有什么胃口的日子里,来一碗腐乳配白粥虽然单调,但是却很爽口,还能能勾起许多儿时回忆。别看腐乳外观毫不起眼,丰富的营养成分是人们无法想象的,了得的减肥功效更是腐乳不简单之处--"腐乳瘦身法",你是否听说过?
腐乳是经黄豆、米酒、食盐等原料发哮和腌制而成,与其它豆制品一样,都是营养专家大力推荐的健康食品。
"腐乳瘦身法"规定,早晚两餐都得进食腐乳配白粥,午餐则能随意选择想吃的东西,但份量以八分饱为准,千万不能过量进食,以免弄巧成拙。
此瘦身法只要坚持一个月就能看到显著效果,虽然与一般的单食瘦身相比下所需时间较长,但"腐乳瘦身法"没有过分要求巨大的饮食改变,而且还有不让体重反弹的功效。
腐乳的原料为营养价值极佳的豆制品,其中的大豆异黄酮可谓是此瘦身法的秘密武器!
大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素;研究显示,人体脂肪组织的多与寡很大程度取决于雌激素的掌控中,因此随着年龄增加,曲线一去不复返的原因便是体内雌激素大量下滑,代谢脂肪的能力也随之大大下降。
进食腐乳因此能补充体内雌激素,有助保持体重稳定,雌激素还可舒缓情绪波动,降低胆固醇,延缓动脉硬化和强化骨骼的作用,一举多得。
但腐乳含丰富植物蛋白质,经发酵分解为氨基酸,过程也产生了大量酵母,帮助消化的同时也增进食欲,肥胖者因此必须承受挨饿的煎熬。
腐乳也属高盐食品,不宜多吃,更不可长期进食,否则很可能引发脑血管疾病,殃及健康,必须是量进食才行啊!