便当 肥胖的元凶

导读：上班族因为工作繁忙，中午休息的时间也比较短，常常中午就上班买个便当就打发了，但是就因为这个小小的便当就很可能埋下很多肥胖的隐患哦。

便当的营养一般搭配的比较不均衡，里面的 食物常常热量都比较高，而且常常拜你当的量都比较大，很容易造成吃的过多，热量又过量摄入。

如何吃便当：

1.别为了图方便， 自己走路去买便当，这样自己不单可以自由搭配喜欢的菜色，还可以控制热量的过多摄取。

2.搭配菜肴时，可以坚持1分肉食2分蔬菜的搭配

3.尽量避免油炸食物，最好以水煮，清蒸为最佳。

如果一定要吃便当，注意蛋白质、主食类的摄取量不能太多。女生建议不妨和同事分享一个便当，再另外买1、2盘烫青菜搭配食用，这样营养才会均衡。

一.汤面类
看起来份量很多的汤面，热量其实比干面少很多，只要不放油葱酥、肉燥，吃面也可以很‘享瘦’。 建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。

二.干面类

没胃口，吃个凉面吧！ 小心！一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高（有些市售凉面甚至高达500~600大卡）；所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。 除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多。 而且，很多人吃干面还习惯配一碗加了肉燥和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干等卤味，以及不加肉燥的烫青菜。

三.其他面点

尽量避免食用油煎的面食，例如锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等，因为这些烹调用油的热量可能比食物本身还高。如果厌倦传统面食想换个面点吃，记住，水饺比锅贴好，包子比煎包好，烧卖比馅饼好……，总之，蒸的绝对比油煎的健康！