低热量进食并不是减肥关键

导语：很多人都觉得自己就连喝水都会发胖，有时候不是自己不想运动，可又总是感觉懒懒的不想动，平时没事总是想吃点什么。其实这不是我们平时所说的"好吃懒做"，而是因为身体出现了问题而产生的症状，因为发胖造成了代谢障碍和营养不良，所以就需要不停的吃来补充营养，但是有没有办法吧他们转化为能量消耗掉的原因。

一般人都会认为比较偏胖的人一般都有营养过剩的情况，其实事实刚好相反，如果您身体的脂肪越多，那么很有可能胖子有营养不良的情况，因为脂肪越多您的血糖波动和基础代谢率的障碍就越大，很容易影响吸收造成营养不良，这就是为什么一般人发胖的时候就有胃口大，又不想动的感觉。

所以我们要做的关键是要加速新陈代谢，但是如何加速新陈代谢呢？人们往往错误的认为只要控制了摄入的热量就可以减肥，其实关键不是热量，而是您的血糖，从而间接的控制热量的吸收以加速您的 新陈代谢。  [NextPage]

在各类减肥食物中： 

最佳的海鲜是深海鱼和虾， 

最佳的坚果是可可豆和核桃， 

最佳的豆类是大豆， 

最佳的根类是魔芋， 

最佳的蔬菜是西兰花和大蒜， 

最佳的水果是樱桃和莓类（cherry 和berries）。 

最健康有效的减肥法符合三个标准： 

（1）含碳水化合物低 

（2）血糖指数低 

（3）营养素丰富。 

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为什么吃粮长肉，而吃肉不长肉呢？

粮食富含淀粉，淀粉和糖都属于碳水化合物。科学家发现，碳水化合物（膳食纤维除外）进入人体后，转化为血糖，刺激胰岛素分泌，把部分血糖带到机体细胞燃烧提供能量，把多余的血糖送到肝脏合成脂肪（糖原除外）。

碳水化合物越精制，血糖波动越大，营养越缺乏。血糖波动和营养缺乏在短期使你产生饥饿感和“好吃”；在长期使你机体细胞对胰岛素敏感度下降，产生“胰岛素抵抗症”，于是血糖燃烧转化为能量的效率下降，你会变得没有力气和“赖做”。“好吃懒做”的你容易变得肥胖，象猪或羊一样！

而肉类、鱼类和蛋类基本上不含碳水化合物，不会影响血糖（“血糖指数”为零），因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物，但对血糖影响不大，所以“血糖指数”较低。吃这些食物你会能量十足而食欲稳定，变得“好做赖吃”，身材苗条，象豹子或狼一样！

低糖低碳饮食

科学家发现，低糖低碳饮食不会产生“胰岛素抵抗症”，所以不仅可以减肥，还可以降低“三高”（高血压、高血糖和高血脂），预防“三病”（糖尿病、心脏病和癌症）。相反，精制的高糖高碳饮食容易产生“胰岛素抵抗症”，所以会增加肥胖，导致“三高”，诱发“三病”。