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中医认为大蒜味辛、微凉,有疏风解表、化浊之功效,食用大蒜对消化道有较强的杀菌作用。
大蒜还能能治疗感冒、发热、腹胀等,对细菌痢疾也有一定的疗效。每天吃1瓣大蒜,对提高机体免疫力,增加抗病能力,提高食欲都是大有助益。
1、红糖醋汁腌大蒜,治疗慢性气管炎
红糖100克,醋250克,大蒜250克。将红糖、醋和捣碎的大蒜一起浸泡七天。每天三次,每次10毫升。
2、白汤,预防感冒是良方
大蒜250克,剥皮,用刀拍碎,1000毫升煎汤,每日服三次,每次一小杯。
3、醋泡蒜姜,治疗风寒是秘方
醋500毫升,大蒜、姜各150克,将大蒜姜切片,放入醋中蜜封浸泡1个月以上。食用时可佐餐随菜,对治疗感冒有益。
4、口含生大蒜,感冒好一半
将大蒜含在口中,并以舌头促进运动,生津咽下,反复进行数次,待大蒜无味后吐出对感冒初起,风寒咳嗽,大有益处。
5、大蒜塞鼻中,解热又祛风
以大蒜头一瓣,塞入鼻孔中约二十分钟,可治流感,解热祛表,非常见效。
6、大蒜橘饼汤,治疗支气管炎是秘方
大蒜30克,橘饼30克。将两味料切碎,加入适量水煮,去渣饮服。每日一剂,分二次服用。
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